是什麼使這碗四千年前的麵條保存至今？

四千年前的麵條長什麼樣？

中國是面的王國，中國的陝西山西甘肅都是吃面大省，面的吃法千百種，比較有名的就有油潑面，刀削麵臊子面，拉麵菠菜面等等。對於這個我們整天吃的面。

你可知道他是什麼時候出現的，最早是出現在中國還是外國？

中國關於麵條的歷史記載是在東漢年間，距離今天一千九百多年歷史。從東漢開始，每個朝代都有關於麵條的記載，叫法卻並不統一。除普遍水溲麵、煮餅、湯餅外，亦有稱水引餅、不託、餺飥等。 「麵條」一詞直到宋朝才正式通用。

考古專家在新疆蘇貝希遺址中發現的一碗2400多年前的小米麵條。2002年，考古人員在青海省喇家遺址又一次發現了麵條。經多方鑒定，最終確定青海省喇家遺址發現的麵條成分為黍和粟（即穀子）的混合製品，年代為4000年前，是目前所知的最早的麵條。

是什麼使這碗面得以保存4000年？考古學家根據現場進行了大膽的猜測4000年前的一天，青海喇家村附近，數十人的部落正在吃飯，突然一場大地震把所有房屋摧毀，隨後而來的泥石流講所有人瞬間掩埋。

考古現場數座房屋內保存著因遭遇災難而突然死亡的人骨。過去義大利人說"是馬可波羅之前他們就有麵條了，而中國人卻說是馬可波羅把面從中國帶回義大利的。

這碗面得出土提供了確鑿的證據證明面起源於中國。

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