豬身上最髒的部位，有的人喜歡，有的人卻很討厭，吃起來卻很香！

提起豬這個動物，大家都對它非常喜愛呢，因為它身上所有部位都是寶，有些地方更是人們的最愛，那麼到底有哪些呢！有的只管吃豬鞭，有的喜歡吃豬耳朵，有的喜歡吃豬舌頭，那麼其實小編最喜歡的就是豬腸了。

可是有的朋友聽到豬場就會覺得很臟，畢竟豬腸可是排泄物的必經之路，所以裡面拿出來都是豬的排泄物，聞起來摸起來都是一股很臭的味道！

但是其實不要小看它呢！如果把它拿來操作乾淨過後，拿來做臘豬腸，那個味道簡直稱作經典，平常食材可沒有這種味道！有的人可能會問，臘豬腸怎麼做出來呢？其實很簡單，下面小編就來告訴大家怎麼製作吧！

首先準備食材，豬腸，青蒜，小米辣，青辣椒和油，鹽就可以了，下面就開始製作程序了，將豬腸洗乾淨後在鍋裡面燒開水用水燙一下，隨後就把豬腸切成小塊，青紅辣椒以及青蒜全部切細，鍋熱油熱之後在放入豬腸慢慢煸炒，等到鍋里的豬腸稍微有點點變色過後就加入切好的青蒜放入煸炒，等到有香味過後再加入青紅辣椒翻炒，不一會兒再加入鹽稍微翻炒一下子，出鍋的時候在加入少量的醬油，這樣美味的臘豬腸就做出來了，吃起來絕對非常好吃，家裡買的有豬腸大朋友可以這樣嘗試一下呢！

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