醋是糖尿人的天使還是魔鬼？養生專家給出了最標準的答案，你對嗎

醋，很多人都喜歡吃，如吃餃子的時候、吃餡餅的時候、喝湯的時候，當然如果說你喜歡吃別人的醋也是可以的，但言歸正傳，有的人說喝醋可以降血糖，這個是真的嗎？

醋是我們日常生活中非常常見的一種調味品了，對於一部分的家庭來說用到的會很少，可大家也千萬不要小看它，它可以增添食物的香味，以及還具有一個大家都不知道的作用，就是能夠幫助我們在一定程度上去減少食用鹽的量。

尤其是對於高血壓的人群以及痛風的人群，每天要嚴格的控制食鹽的量，健康的標準是每天在5g鹽以下，在平時做菜的時候，就可以放些醋，這樣能夠控制鹽的使用量，對於身體健康也大有益處。

至於人們說的能夠降血糖也是有一定道理的，在很早的時候，就有相關的研究發現，喝一些醋可以幫助我們機體延緩餐後血糖上升的水平。

在最近幾十年，又有相關的發現，醋當中有大量的醋酸，這種營養物質還具有一定的飽腹感，對於想要控制全天總熱量以及想要控制體重的人群，醋酸都有很好的作用，對於餐後的血糖控制好也有很大的益處。

所以，這麼看下來，喝醋是一件非常好的事，那有的人說醋這麼酸，喝下去真是有些困難啊。

這種做法是不建議大家的，尤其是對於本身有口腔疾病、腸胃疾病的人群，直接喝醋，只會讓自己的病情越來越嚴重，不利於自身的健康。

所以，不管是對於正常健康的人群，還是對於一些特殊的人群，在食用醋的時候，都可以放在食物當中，如吃個什麼食物，蘸一些醋或者是在做冷盤、湯麵的時候，放些醋，人體也都會消化吸收的。

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