4月吃桑葚好處多，不僅可以保護心臟還可以補腎滋肝，但兒童要少吃哦

桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。

而且桑葚其中含有豐富的黃酮類物質，它是一種生物活性的物質，跟藍莓相比，桑葚的黃酮類物質還要更勝一籌，具有很好的保護心臟健康的作用，不僅如此桑葚還有滋陰養腎的效果， 還被稱為「民間聖果"，具有滋陰補血、生津止渴、潤腸燥的作用，既是滋補強壯、養心益智的佳果，又適用於陰血不足而致的頭暈目眩，鬚髮早白，耳鳴心悸，腰膝酸軟等病症。它不但是中國歷代皇帝的御用補品，還素來就享有「民間聖果」的美譽。

而在炎熱的夏天，還可以將桑葚榨成汁後飲用，這樣不僅可補充體力，還可提高性生活質量。尤其對男性朋友而言，「桑葚汁」可以說是夏天裡上好的飲品。

不過未成熟的桑葚是不能吃的。少年兒童也不宜多吃桑葚。因為桑椹內含有較多的鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。桑葚性偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。

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