這個這個就是這個，吃了對身體好，進來看看！

秋葵最大的特點就是低脂、富含膳食纖維和維生素C、維生素A，和其他蔬菜一樣，其實說起來也並非一種多麼特別的蔬菜。秋葵中的營養成分還是很足的，例如有多重礦物質成分，比如人體必需的鈣質、鎂、磷、鉀、鐵等等，雖然它們含量不高，但是對於補充多種微量元素絕對是有好處的。

吃秋葵的時候大家可能都覺得黏糊糊的，這是因為秋葵的嫩果中含有一種粘性物質 - 阿拉伯聚糖，另外還有半乳聚糖、鼠李聚糖，另外，秋葵還含有黏蛋白。這些水溶性膳食纖維成分能很好地控制餐後血糖，並且預防便秘，因此，秋葵又是高血糖和糖尿病人的優秀食材。

現在的飲食好了，很多人由於油膩的食物吃多了，患上了三高，對於這些人來說，也可以多吃點秋葵，對於降血壓、血糖、血脂都是有好處的，如果你的腎不好的話，也可以吃點秋葵，有補腎的作用。

秋葵除了含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E和胡蘿蔔素，還含黃酮類和酚類物質，具有較強的還原力，表現出較好的體外抗氧化活性。秋葵中高含量的倍半萜烯類化合物曾在一些藥用植物中發現，具有抗過敏、抗病毒以及抗癌症等活性。

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