家裡還有剩沒氣的可樂丟掉就太可惜了，3道可樂菜學起來

春夏季悶熱的天氣，喝上一口爽口的可樂真的是太舒服了。但是有時候可樂開了喝不完，剩下沒氣的可樂變成糖水一點都不好喝，該怎麼處理更好？不妨一起來學習這3款用沒氣可樂完成的家常菜，家裡如果還有剩沒氣的可樂就別丟掉了，趕緊將這3道家常菜get起來吧！

今天給大家分享的三道可樂味家常菜分別是可樂雞翅、可樂紅燒肉和可樂滷水雞蛋。三道菜做起來簡單卻很美味，廚房小白也能輕鬆學會，一起來看看吧！

可樂雞翅

可樂雞翅是最常見的一種可樂味美食的做法，但是想要將這道可樂雞翅做好卻不簡單，想要將可樂雞翅做的入味又不容易焦，往下看你就知道了。

材料：

雞翅——8隻

可樂——1罐

姜——小塊

蒜——3瓣

其他調味料——適量

做法：

1、姜切薑絲；蒜切粒備用；雞翅解凍後在表面上划上兩道後用一半的薑絲和料酒腌制10分鐘備用。

2、另外一半的薑絲和蒜粒放入平底鍋中，加入適量的油翻炒，使鍋中爆炒出味後加入腌制好的雞翅。

3、慢火將雞翅煎至表面微微金黃色，注意在煎的時候要反面，使兩面受熱均勻，煎出來的雞翅不容易糊。

4、雞翅煎好以後，往鍋中倒入可樂，大火燒開後，蓋上鍋蓋轉小火燜煮15分鐘左右收汁。期間要定時翻動雞翅一面粘鍋。

5、最後收汁差不多以後，使可樂表面都是漂亮的焦糖色即可盛盤上桌食用。

可樂紅燒肉

覺得可樂雞翅太普通，也可以將雞翅換成五花肉，每一口都是香嫩的紅燒肉，做法簡單，照樣美味，用來下飯簡直一流，愛吃紅燒肉的你一定要試試！

材料：

可樂——1罐

五花肉——700g

八角香葉——適量

姜塊——1小塊

蔥——1棵

其他調味料——適量

做法：

1、五花肉切塊後放入鍋中，加入適量的水一起煮至沸騰，用勺子勺走表面的浮沫，把五花肉塊撈起備用。

2、焯好的五花肉塊過一遍冷水後，放入平底鍋中加入適量的油煸炒至表面變色後，加入生抽翻炒至變色後關火。

3、另支一鍋，鍋中倒入適量的料酒和可樂燒開後，加入五花肉、生抽，放入冰糖、薑片、八角、香葉等材料。

4、再加入沒過所有材料的水，大火燒開後轉小火收汁，將五花肉煮至熟透，使五花肉上色入味。

5、最後收汁差不多以後，表面撒上一點蔥花再盛盤上桌即可食用。

可樂滷水雞蛋

可樂除了能做紅燒肉和雞翅以外，其實用可樂老抽代替滷水做滷雞蛋也非常美味，而且還帶點可樂特有甜味，怎麼吃都不會膩，一起來試試看吧！

材料：

雞蛋——5隻

可樂——1罐

花椒——7粒

其他調味料——適量

做法：

1、首先用濕紙巾抱住雞蛋，放入電飯鍋中按下煮飯鍵，等跳鍵以後再燜上3~5分鐘，雞蛋就整好了。

2、然後將蒸好的雞蛋剝掉表面的紙巾和雞蛋殼，在雞蛋上畫上幾道方便雞蛋入味備用。

3、鍋中放入可樂、老抽、鹽和適當的花椒，中火將鹽煮至溶化，花椒出味即可放入雞蛋一起煮。

4、繼續用中火將滷水汁至微微沸騰後煮5分鐘後關火，將雞蛋連可樂滷水汁一起放入保鮮盒中。

5、最後將滷水雞蛋冷凍5小時左右，讓雞蛋更加入味，這款可樂滷水雞蛋即可完成。

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|本文編輯：甘黨，聯繫授權Fionalhm

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