味蕾的美好體驗，茄汁海鮮蝦仁頓飯，做法簡單易學，可以試試哦！

也許你吃過意式海鮮燉飯，那觸及味蕾的美味，鮮嫩的海鮮口感，令人以及深刻。當然這麼一份豐盛佳肴並不是能夠簡單的就製作出來的，那麼今天就來介紹一種簡單的茄汁海鮮蝦仁燉飯，依然能夠讓喜歡美味的人們體驗到不一樣的美味。這道菜的營養價值還是很豐富的，尤其是蝦仁富含的營養價值非常高，所含有的蛋白質是不同魚、蛋、奶的數倍，還含有人體所需的維生素A和維生素B，能夠消除疲勞增強體力，同時可以降低膽固醇，保護心血管等功效，因此是一種健康的食材。而且燉飯的製作方法要比普通的煎炸方式更能夠保持食物的營養，相信喜歡美食的朋友可以親自嘗試製作一下嘗嘗味道哦！

茄汁海鮮蝦仁燉飯

配料：大米50克、番茄半顆、蝦仁和扇貝100克、洋蔥半顆、西蘭花少許、牛奶50克、起司20克、其他調味料少許。

烹飪過程：

1、將準備好的大米洗好後蒸熟，同時將蝦仁和扇貝還有西蘭花等食材切成小丁。

2、然後拿出小炒鍋，將番茄和洋蔥放入鍋內炒熟。

3、隨後將西蘭花和蝦仁扇貝都加入到剛剛炒好的番茄里，之後加入一點點水炒熟。

4、把煮好的米飯、還有牛奶都加入，攪拌均勻後繼續煮一會。

5、等待食物煮熟後，加入起司，再次攪拌後就可以裝盤食用了。

茄汁海鮮蝦仁燉飯烹飪心得：

這道美味烹飪的時長大約為15分鐘，所需食材種類並不多，做法僅僅需要煮和攪拌即可。而且想要用更簡單方法，可以提前準備好一些番茄濃湯料，在最後攪拌所有食材的時候，同時加入也是不錯的一種選擇。不過一定要控制好製作過程的水分含量，畢竟燉飯如果加水太多，就會影響到口感，水太少了，則會令口感偏硬。

燉飯中的番茄不僅僅是一種美味的調味食材，而且其本身也是營養豐富的食物，含有的維生素、礦物質、碳水化合等物質，可以促進消化、增加細胞的抗氧化性。而且其中的維生素D可以有效保護血管和維持血壓。所以平時多使用番茄對於身體的益處是很多的。可以由於番茄本身是有酸酸的味道，可以提高食慾。

如果喜歡這道菜，可以收藏這條食譜，方便以後查看烹飪過程，小編會繼續送上健康美味的好菜品。

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