綠豆解毒效果強，在家這樣煮綠豆，緩解皮膚不適

綠豆蛋白質的含量幾乎是大米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等都比大米多，其賴氨酸含量更是大米和小米的1～3倍。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，

關於綠豆的食療方子。

1，治皮炎。取綠豆60克，生薏米30克入砂鍋，加水適量煮爛，調入白糖調味，吃豆飲湯，1日2次，連服3～5天；或將綠豆粉6克，入爐甘石洗劑200毫升內振蕩後外搽患處，1日數次。

2，治皮膚瘙癢。取綠豆粉適量炒黃，用香油調勻，外敷患處，每日2～3次；或將綠豆50克洗凈，加水適量煮20分鐘，再放入洗凈的豬大腸內，兩端紮緊，與敗醬草15克一起燉熟，加鹽調味，飲湯，吃大腸、綠豆，隔日1次，7次為1個療程。

需要提醒的是，正因為綠豆有清熱解暑作用，所以綠豆有解藥的作用，無論服用中藥或者西藥時，都應該注意，要想喝綠豆湯，要和吃藥間隔半小時以上。

煮綠豆湯技巧方法

將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。

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【圖片來源於網路】

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