雞蛋吃法也能千變萬化你造嗎！快跟著學起來！

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世界上怎麼會有雞蛋這麼好吃的東西？！

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放假去幹什麼呢？

？？？

作為一個合格的吃貨，

放假之後當然是去尋找美食啦！

呼哈哈哈哈哈哈，

想想就興奮呢~~~

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好啦，進入今天的主題！

「雞蛋」

雞蛋的營養價值就不用柚子多說了吧~

相信各位吃貨們也一定都喜歡吃雞蛋，

但是柚子發現，

大家吃雞蛋基本上都是一個套路。

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要麼炒，要麼煮，

沒什麼新意，

所以，是時候來一波雞蛋的新做法了！

保證讓你看到就流口水，

吃了還想吃！

快手蛋餃

食材：雞蛋6個、豬肉300克、各種蔬菜、鹽少許

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做法

1，蔬菜切成小塊，加點水，放入料理機里打成泥，將汁水過濾出去。

2，將蔬菜汁倒入肉餡中，加少許鹽，攪拌均勻；再將雞蛋打在碗里，用筷子朝一個方向快速地將雞蛋液打散，加入一點鹽，攪拌均勻。

3，起鍋，將油燒至8成熱，用調羹舀一勺雞蛋液，慢慢倒進鍋里，輕輕轉動下鍋，讓蛋餅的形狀更漂亮，蛋液微微凝固，表面稍微有點流動狀的時候，夾起一坨餡料放在蛋餅的一邊。

4，對摺蛋餅，使之成餃子狀，上蒸鍋蒸，5分鐘即可食用。

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虎皮雞蛋

食材：熟雞蛋，大蒜，青紅椒，豆豉，澱粉，鹽，蚝油，醬油，雞精，糖

做法

1，把熟雞蛋、青紅椒、豆豉、大蒜都準備好 ，然後把大蒜，青紅椒切碎備用。

2，將熟雞蛋從中間對半切開，在切面撒上澱粉(這樣煎的時候蛋黃和蛋白就不會脫離)。

3，鍋中放適量油，待油溫八成熱時把雞蛋放入煎至兩面金黃即可盛出備用（煎蛋時先把沾了澱粉的切面煎，入鍋不要急於翻動，以免澱粉脫落不易成型）。

4，把蒜米和豆豉炒香，再放入青紅椒翻炒片刻，加入小半碗水燒開，放入少許鹽，蚝油，醬油，再用水澱粉勾薄芡，做成醬汁。最後將醬汁澆到雞蛋上。

肉鬆雞蛋卷

食材：雞蛋，麵粉，油，肉鬆

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做法

1，雞蛋打散，加入適量麵粉，適量水，少許鹽攪拌均勻。平底鍋燒熱放少許油，油熱後倒入麵糊，轉動平底鍋讓麵糊受熱均勻。

2，一面煎好了翻個面，兩分鐘後關火表面塗少許千島醬，撒入肉鬆。捲成卷用手壓幾下壓緊放涼。

好啦~是不是很簡單呢？

快跟著小編學起來吧！

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