還不知道「抗糖化」?怪不得比別人老10歲!
變醜變老都是「糖化」惹的禍?
「糖化反應」到底是個什麼鬼?
為什麼要「抗糖化」?
你想知道的都在這裡!
糖分是人體核心營養成分,給身體提供能量
適量的糖分保證身體機能正常運作
但所有的東西比較都是過猶不及嘛~
沒被消耗掉的糖分會與體內的蛋白質相互作用
即糖化反應,產生一種叫AGE的物質
(這麼直的名字,一看就知道跟衰老有關呢)
「膠原蛋白」糖化
然後就會慢慢變硬,失去彈性!
結果就是...
皮膚產生皺紋,發黃!粗糙!!
焦糖布丁中的牛奶與砂糖
炒糖醋小排時的白砂糖和豬肉
這就是最直接的糖化反應
作為吃貨
這樣解釋大家是不是就可以很好的理解啦?
劃重點:
糖化作用是相互而不可逆的,兩者之間不需要促進就可以直接發生化學反應。當皮膚被糖化後,膠原蛋白斷裂和紊亂,使得皮膚失去彈性,變暗黃,進而形成皺紋。簡單來形容,就好比生鏽的彈簧失去了彈性...
先給大家講解一個試驗吧
在容量一樣的5瓶氨基酸水溶液中
分別添加了不同濃度的葡萄糖溶液
加熱3小時後...
發現濃度越高的溶液顏色越深
▼
這個試驗說明了:
糖越多,糖化反應後的顏色會越深!
糖化反應後產生的AGE是褐色的物質
隨著年齡的增長
這種物質長期積聚在肌膚中
會導致皮膚暗黃、斑點等問題
糖分會讓身體的雄性激素增高,加快皮脂分泌
就更容易爆痘
所以教科書說的少吃甜食是真的有用
另外
糖化反應會使膠原蛋白硬化斷裂
就容易堵塞毛孔,導致肌膚鬆弛下垂
過多的糖就是肌膚衰老的元兇
糖化反應是不可逆的
所以啊,並不能從根本治癒
只能防患於未然
既然始作俑者是AGEs,那麼就減少AGEs!
再往根部說就是減少糖攝入啊!
讓我戒糖?
臣妾完全做不到啊!!
各種奶茶蛋糕冰淇淋...
甜食的誘惑力實在是太大了~
戒不了,咱們控制總行了吧!
關於抗糖化,你是不是也有很多疑問?
1.抗糖化是不是用護膚品就可以?
護膚品在抗糖化這件事上,只能是預防和緩解作用,無法讓你逆時光恢復緊緻和透亮。
對抗糖化護膚品的效果,要控制好自己的期望值。抗糖化的護膚品是有必要的,因為持續地使用確實能預防、緩解鬆弛、痘痘、暗黃的發生,讓衰老的狀態來得晚一點~
但不要認為塗抹了抗糖化的護膚品,就可以放心地大吃煎炸食物,大喝高糖飲料。這反而造成了期望和真實效果的落差,導致老態來得更早!
2.糖化是糖吃多了嗎?
是,但不止高糖食物,吸煙、常吃燒烤油炸食物也會,生成AGE,加速糖化。
3.糖化只表現在皮膚上嗎?
不是,我們的身體組織和器官,都會發生糖化反應,因為身體有蛋白,只要有過多的糖分,反應就會時刻進行。在我們看不到的內臟、組織里,糖化無時不在,促使我們的衰老。
也許,會有人認為
「戒糖」真是件令人痛苦不堪的事
生活也太苛刻了吧
連來點甜都這麼不容易
其實,變漂亮這件事
本身就需要持之以恆的自律
你以為人家健個身、護個膚、化個妝容易嗎?
同樣也是要花錢花精力花時間的
世上幾乎沒有被時間眷顧的人
即便是天生麗質的美女
也難以逃脫一步步走向衰老的軌跡
我們能做的
只是比別人多費點心思
讓時光在自己身上留下的痕迹更少些
努力比同齡人看上去更年輕
當你逐漸減少糖分的攝入
(主要針對的還是加工過的糖)
堅持一段時間後
皮膚變得通透白皙
痘痘慢慢減少
相信連你自己都不願意再多來幾口加工糖!!
好啦,對於抗糖化的剖析暫且到這裡~
希望大家對抗糖化這件事情有個理性的看法
糖化是衰老過程中必須經歷的
健康規律的生活作息才是抗糖化的必殺技!
仙女們都get了嗎?
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