多吃生薑好處多，但這類人，切記不可多吃！

上次有個朋友說自己家孩子老是拉肚子，上網查了一下，說是體寒，可以多煮薑湯喝，於是就總是喝，後來不僅拉肚子的狀況沒消失，反倒是冒出了一臉痘。原因就在於喝太多薑湯，不但體寒沒消，肝火也上來了，這樣更棘手。

所以，姜雖好，但也要適量吃！

民間一直流傳著這樣的諺語："朝含三片姜，不用開藥方"、"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"、"家備小姜，小病不慌"……，生薑具有辛溫發散、溫胃止嘔、溫肺止咳等功效。生薑汁味辛、性溫，散胃寒力量強，是非常經典的祛寒食材。

姜，女性怎麼用

都知道女性如果痛經的話喝薑糖水。為什麼要放姜呢？生薑味辛、性溫，意思就是生薑味道辛辣，性質也是偏溫的，有個詞叫熱脹冷縮，這個詞不僅可以運用在物體上，也可以用在人身上，從中醫角度講就是"溫熱之物可助血液通暢，而酸澀之物則有收斂的功用"，所以生薑可以助血液暢通。血液通暢自然子宮就暖了起來，痛經的癥狀也就會減輕了。

風寒感冒也多選用生薑

在感冒發熱時，很多人會用生薑煮湯喝，這樣可以發汗，把寒氣逼出體外，生薑性溫，吃過後身體會有發熱的感覺，這是因為生薑能使血管擴張、血液循環加快，促使身上的汗毛張開排汗，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還能把體內的寒氣一同帶走出，所以，對於氣虛的人來說，如果是因受寒而感冒，生薑就是食療首選。

生薑開胃健脾

隨著夏季溫度的升高，人體唾液、胃液分泌就會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

生薑殺菌解毒，消腫止痛

科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

生薑消除酒醉

生薑能夠加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。

生薑減輕面部暗瘡

不少人都有暗瘡的煩惱，其實可以使用溫熱姜水進行洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。

此外，《本草綱目》中還講了"乾薑"。乾薑有"治腰腎中疼冷、冷氣破血去風，通四肢關節開五臟六腑，宣諸絡脈，去風毒冷痹"的功效，藥效比生薑更厲害，因體寒而痛經嚴重的女性也可以試試乾薑熬湯喝。

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