補腎還是食補最放心!
桂圓當歸燉肉
針對晚春時的氣候要點,製作了這款桂圓當歸燉肉,桂圓性溫,燉湯或泡茶會比較溫和 當歸補血活血止痛且潤腸它能夠促進血液循環,增強生理代謝,兩者皆為中醫常用的補益藥材加以補腎養血,滋陰潤燥的五花肉一同烹飪,更是加強了這道菜的補血健腎功效 在穀雨前後15天中大家趕緊抓住立夏前最後的進補時機,為自已在夏天的健康打下良好的基礎。
用料 當歸,桂圓,五花肉,花椒粒,料酒,八角,生薑,鹽,雞精
做法
1.鍋上火加入食用油適量入花椒燒至油8成熱花椒稍變色後將花椒取出
2.在燒熱的花椒油中放入薑片和八角炒出香味
3.放入切成小塊的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香
4.加入沒過肉開水
5.大火燒開撇凈血沫
6.加入清洗過的桂圓和當歸
7.轉小火蓋上蓋子燉至肉爛軟即可
8.燉至桂圓乾飽脹就差不多了
黃芪花炒雞蛋
黃芪的滋補作用童鞋們一定都知道,黃芪花葉有補氣、補腎、生津、安神、利尿排毒等作用。這些你們知道嗎?現在又是一年一度野生黃芪開花季,我們就把這上天恩賜我們這道綠色食材做道好吃又營養的美食。
用料 黃芪花,雞蛋,鹽,色拉油
做法
1.野生黃芪花適量
2.黃芪花焯水,雞蛋打散,一起與鹽混合
3.色拉油燒熱,把蛋液和黃芪花一起下鍋,關小火,火大會外焦里不熟,等下層凝結,再把蛋餅翻身,如材料較多,可以用鍋鏟把蛋餅鏟破炒。
4.把雞蛋煎成這樣就ok了,起鍋裝盤。
黑糯米哈密瓜粥
我喜歡做粥喝,樣式多,味道好,營養豐富,消化也很好。早上起來喝點粥,吃點小菜,也是不錯的!看看媛媛做的粥,還不錯吧!粥和水果結合,非常的清香,味道甜美,超級的好喝哦!
用料 老寶氐黑米,糯米,哈密瓜
做法
1.黑米和糯米洗乾淨,用清水浸泡10個小時以上
2.把浸泡好的米放入電飯鍋裡面做成米粥。
3.哈密瓜去皮切成小塊,放在做好的黑糯米粥上就可以啦
4.備註:喜歡吃更甜一點的可以放一點砂糖。
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