螞蟻農場青汁招商部：學會這樣喝湯才健康！
常言道飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點「潤滑劑」，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。
若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。
所以，營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。
如何喝湯才健康
獨味湯不可取
每種食物含的營養元素都是不同的，即使是鮮味很好的濃湯也會缺少多種維生素，因此，提倡用幾種動物與植物食品一起混合熬湯，不僅可讓湯的味道更鮮美，也會讓湯的營養更全面。
喝湯不要把湯渣丟掉
無論什麼肉類，加溫後蛋白質就會凝固，即使燉的再爛，湯再稠，湯中也只是一些小分子的有機物，這些物質是湯中鮮味的來源。
另外，肉類中的脂肪燉久了就乳化，使的湯會呈乳白色，骨頭、皮、肉里的膠原蛋白也可溶入湯里，讓湯變黏，但這些都不完全是精化，那些肉渣，也就是瘦肉才是主要蛋白質之年在。
久病體弱的老年人缺少的就是這種動物蛋白質，因此正確的吃法應當是既要喝湯也要吃肉，如果牙齒不好的話，嚼不動就應該在燉湯之前把肉切碎剁碎這樣比較好。
喝湯的速度不要太快
專家指出如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺，喝湯也是如此。
放慢速度喝湯也會給食物消化的充足時間，感到飽了的時候，就是吃的正好的時候，而如果喝湯速度很快的話，等意識到喝飽了，可能吃下的食物已經超過所需要的量了。
不宜喝太燙的湯
喝太燙的湯有百害而無一利，喝溫度50度以下的湯最適宜了，有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔食管最高只能忍受60度左右的湯，超過這個溫度就會給食管造成損傷。
雖然燙傷後人體有修復的功能，但是反覆如此的話會出現疾病，專家發現，喜歡喝燙湯失食道癌高發。
不要用湯水泡飯
用湯泡飯這種習慣非常不好，時間長了，就會讓人的消化功能減退，甚至導致胃病，湯和飯混在一起吃，食物在口腔中沒有嚼爛，就和湯一起進入胃裡了，吃下去的食物得不到很好的消化吸收，時間長了胃餐來了。
青汁，主要是指以天然綠色植物所榨成的汁或者以此加工而成的細胞破壁超細微粉末所 沖調的飲品。螞蟻農場大麥若葉青汁，原材料是大麥生長到20~30公分的幼苗，因為此時期的幼苗所含各種營養素最為豐富，所以只選用此時期的幼苗為原料。 均衡含有人體所需六大基本營養素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效，並可營養細胞的高鹼性純天然健康食品。
青汁最主要成分是纖維，最大功能是清 腸，有效提高胃腸蠕動。清腸功能延伸很多關聯功能，比如吸脂，排毒，幫助胃腸蠕動可以延伸助消化，排便。吸脂阻油可以延伸減肥，修身，纖體。排毒排便可以 延伸養顏祛斑祛痘。胃腸蠕動可以健脾養胃，減少胃腸疾病，促吸收，營養均衡，減少膽囊負擔。胃腸排毒可以減少腎臟肝臟負擔。葉綠素，微量元素，礦物質等跟 病癥結合。
青汁不是葯，是一種純天然的食品，是利用其中所含的多種成分來起作用的，而不是藥物的作用，因此不會存在什麼副作用。
