倒春寒要吃這菜，殺菌堪比葯，身體好抗病強，感冒見它拔腿就跑

倒春寒來了，剛收起來的棉襖又穿了起來。這時期最愛鬧毛病，一不留神就感冒，好多人都早早脫下了二棉鞋，單鞋這時候最愛著涼脹肚子，除了穿暖和之外，吃些抗感冒的飲食更是有必要。

今兒美食，主要食材就是青蒜，它是大蒜的中年時期，能達到大蒜的功效，吃起來還沒口氣。青蒜防癌保肝、去脂降壓，青蒜含辣素，殺菌效果可達到青黴素的1/10，是天然的殺菌葯，沒副作用，也不用天天吃，隔三差五來一頓，增強免疫力、消積食消脹氣，尤其能對付感冒，殺菌抑菌，想感冒都難。

【青蒜炒雞蛋】

食材：青蒜260克，雞蛋2個，鹽適量，植物油適量

廚具：九陽輕奢派不粘炒鍋

做法：

1 備好食材。青蒜擇好泡水洗凈；雞蛋磕入碗中

2 青蒜切厚一點的馬耳朵片；雞蛋打散

3 炒鍋放植物油，油溫5成熱，倒入雞蛋液，兩麵攤好，剷出攪成小塊備用

4 利用鍋內余油，放入青蒜翻炒

5 青蒜髮蔫，加鹽調味

6 放入雞蛋，翻炒均勻即可出鍋

寶媽小貼士;

1 青蒜的葉子口感不太好，介意的剪掉不要，直接用莖炒更好吃

2 利用攤雞蛋的余油炒菜更香

3 文中廚具為九陽輕奢派不粘炒鍋，輕便好用，不粘省油，少油煙更健康

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