幾樣排毒的菜品，你最鍾情於誰？

我們每天都在和吃的打交道，然而有些吃的不僅對我們健康沒有幫助，反而對我們的身體有毒害，那麼我們該如何排毒呢?下面小編給大家介紹一些日常生活中排毒的菜品吧!

第一道排毒菜----涼拌醋木耳

夏天身體容易產生熱毒，使人煩躁，中暑，如果毒素殘留越來越多，超過身體排泄功能負擔，就會成為健康障礙。

素有『人體清道夫』之稱的木耳，可幫助人體排出自身體內的毒素。其富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，避免便秘。

小編提示：木耳容易摻假，購買時要注意挑選大小適中，表面乾淨，平整，脆而易斷的。

做法：1.把干木耳用冷水泡發3-4小時不等

2. 再將泡發好的木耳去蒂洗乾淨後撕成小朵，放入沸水中煮一分鐘左右撈出，放進冷水，再瀝干。

3. 倒入醋，加入適量的鹽，芝麻油，姜蒜末，蔥花，一起拌勻即可。【醋拌木耳口感香脆，而且開胃，還有活血化瘀的作用，有習慣性便秘的人，可以經常使食用】

第二道排毒菜----豬血燉豆腐

豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解讀，清腸分解物，容易促進腸道蠕動，排出多餘的糞便，從而達到排毒的功效。豬血里含有大量的蛋白質，血紅蛋白，能夠促進蛋白代謝。其含鐵量較多，對於貧血的人也有一定的好處。

小編提示：購買豬血時，一定要選表面光滑，有彈性，顏色鮮紅，無異味的。如果是易上火的體質，可以選擇鴨血，因為鴨血性涼。有痛風，高尿酸血症的人不能多吃。

做法：1.將豬血，豆腐切小塊入清水燉10分鐘左右即可

2.再放入一些大白菜和適量的鹽，出鍋時滴上幾滴香油。【這款菜脂肪低，適口性強。而且將植物蛋白和動物蛋白配在一起，還能提高蛋白質的利用率】

第三道排毒菜----海帶冬瓜湯

我們的身體每時每刻都在產生毒素，如呼吸過程，新陳代謝過程及消化吸收過程等等。排毒不暢可能會引發便秘，痤瘡等癥狀，在飲食中注意排毒也是很有必要的。食物排毒主要通過兩種途徑：腎臟和腸道。有利尿作用的食物能促進人體對毒素的代謝程度，達到解毒的目的；能潤腸通便的食物則通過促進腸胃的蠕動，排出宿便中的毒素。

這裡小編給各位推薦一個便宜又好用的排毒餐：海帶冬瓜湯。海帶中富含有膠質成分，不被人體腸道消化吸收，可吸附腸道中的有害物質和毒素。而冬瓜屬清熱降濕利尿的食物，是夏季常吃的蔬菜。【大家也可吃點西瓜皮，同樣是一種利尿食物】這樣的搭配，既能祛濕除煩又可以利尿通便，排毒效果也不錯。

小編提示：正常的海帶是深褐色，腌制或者晒乾之後，會呈現墨綠色或深綠色。不要買顏色特別鮮艷的海帶。葉子寬厚的，沒有枯黃的為佳。

做法：1.五花肉切成小塊，焯水（冷水下鍋）；海帶泡發後洗凈切寬條，並用鹽與料酒抓洗一下，再洗凈；冬瓜去皮切塊

2.將五花肉與姜放入炒鍋（不用放油），以中小火煸到五花肉吐油後，加入海帶煸炒數下，烹入料酒。向鍋中倒入開水，水再開後撇凈浮沫。

3.換湯鍋，加入蔥，改小火燉60分鐘後，加入冬瓜，調入鹽、雞精，燒到冬瓜軟爛即可。

經過小編的介紹，大家應該對身體排毒重視起來。

一份健康的食譜，能讓你擁有一個健康的身體。

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