枸杞養生好處多，但營養師奉勸：這2種人即使再想吃，也要控制住

枸杞很多人都喜歡食用，是人們熱衷的食物之一，一方面是因為它的營養價值很高，的確枸杞含有豐富的碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、磷、鈣等多種對人體有益的營養成分。

另一方面，食用枸杞的做法還有很多種，如泡茶、泡水、干吃、熬粥、煲湯等等都可以進行任意搭配，但在泡水或者是製作成茶飲的時候要注意，不要把泡完的枸杞扔掉。

要知道的是，並不是在泡完之後營養就全部跑水當中，而是枸杞中還含有一些特殊營養性質的物質，如玉米黃素和胡蘿蔔素，是脂溶性的維生素，它們都有個共同的特點是不溶於水的，所以，泡完之後的枸杞也要食用，才能夠更好的吸收枸杞的營養。

那吃枸杞，具體有哪些好處呢？

從營養學的角度上來說，枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素，雖然不溶於水，但是它有個非常好的特點，就是可以在人體內轉化為維生素A，對保護夜間視力，以及預防夜盲症有很大的益處，對於經常伏案的上班人群，每天都可以適量的吃些哦。

而黑枸杞中，含有豐富的花青素，具有很好的清除體內自由基，同時，還能夠在一定程度上起到延緩衰老的作用，這種營養物質的特性跟胡蘿蔔素恰恰相反，它是一種水溶性的物質，所以，對於黑枸杞更好的吃法是泡水食用，或者是熬粥熬湯都可以。

從中醫上的角度上來說，枸杞味甘平、歸肝、腎兩經，具有養肝腎、養血明目、強壯筋骨、潤肺止咳的作用，尤其是對於體質上比較虛弱， 想要養身體的人群，非常適合食用枸杞。

另外，對於痛風的患者，枸杞也是可以食用的食物之一，它其中的嘌呤含量屬於低嘌呤的範圍，對機體中的尿酸水平不會造成多大的影響。

枸杞雖然好處多，養生效果也好，屬於滋補的好食材，但以下這2種人要注意食用：

1、發燒的人群：枸杞溫熱，對於這類人群很可能會加重病情。

2、有炎症的人群：枸杞有滋補的作用，如果過量食用，可能會讓病情越來越嚴重。

各位朋友，你喜歡吃枸杞呢？平時會怎麼食用它呢？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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