肉桂香蕉派看著好好吃，還能補充孕期體力哦！

孕期食譜

肉桂香蕉派

香蕉含有膳食纖維及糖類，可補充體力，幫助排便順暢。

材料：

香蕉3條、水100ml、中筋麵粉250g、檸檬1顆、鹽1g、肉桂粉5g、糖粉30g、沙拉少許

做法：

1. 將中筋麵粉、鹽和水混合均勻後桿成薄片，再切成圓狀派皮。同時，將檸檬擠成汁備用。

2. 香蕉去皮後，均勻沾上檸檬汁。

3. 派皮擠上沙拉，放上香蕉後就可包起來。

4. 取一鍋熱油，將香蕉卷放入，以大火油炸至金黃色，最後灑上糖粉與肉桂粉即完成。

Point：

1. 切圓狀派皮時，可用飯碗壓模，既省時又省力。

2. 有些女性懷孕後較愛吃酸性食物，沾檸檬汁除了可以防止香蕉氧化變黑，也能讓口感變得酸酸甜甜。

3. 香蕉捲起油鍋後，可用廚房紙巾吸去多餘油脂，避免食用過多脂肪。

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