春季養生最適合吃此餡的餃子，抗癌增強抵抗力，很多人竟沒吃過！

春季養生最適合吃此餡的餃子，抗癌增強抵抗力，很多人竟沒吃過！

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。

菠菜餡的餃子

菠菜開水燙一下，切碎，雞蛋煎熟切碎，香菇、粉絲熱水燙好切碎。

把切好的餡料放在大碗中，放各種調料，拌均勻。

和面，麵粉中加一個蛋清，用菠菜汁和面，餃子面需要和的稍微硬點，擀皮。

按自己喜歡的各種樣子包餃子。

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