愛喝酒的人臉上會呈現3個種顏色 分別代表著什麼意思

說起酒，我國是最早的釀酒國家，在過去的先民們就喜歡自己釀酒喝，到現在已經有了幾千年的歷史，現在不光是逢年過節，就是平時也會喝，喝酒臉紅的人更安全，真的是這樣嗎？

有的人臉紅，有的人不臉紅，是因為人體當中有2種酶，一個是乙醇脫氫酶，另一個是乙醛脫氫酶。這兩種酶負責酒精的代謝，酒精中的乙醇先經過乙醇脫氫酶，最後經過乙醛脫氫酶轉化為水和二氧化碳，排出體外。

為什麼人喝酒就會臉紅呢？

大多數人肯定會說：因為酒精里有乙醇呀！對於這樣的回答，只能無情地給鄉親們打上大紅叉了。其實，導致人臉紅的並不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴張毛細血管的功能，喝了酒以後，酒里的乙醛使得人面部的毛細血管擴張，血液通過得更多，人的臉才會紅起來。

為什麼喝酒以後人的臉色會不同？

人的身體里有兩種酶會對酒精產生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉化為乙醛，體內含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒後很短的時間內出現臉紅的癥狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉，只能期待肝臟里的P450(特異性比較低的一群氧化酶)來慢慢將攝入的酒精代謝掉。

還有的人說喝酒不臉紅但是發白，是不是就可以肆無忌憚的喝酒，其實，這類人群要比喝酒臉紅的人還容易醉。所以，不管你是喝酒臉紅、臉白，還是臉不變色，每天飲酒都不要過量才是最重要的。

喝酒容易臉紅是由於體內缺乏乙醛脫氫酶引起的，缺乏這種酶會導致體內積累的乙醛只能靠肝臟來分解，加重肝臟的負擔。但從另一個角度來說，臉容易紅不容易被熱情的朋友灌醉，也是從酒精里拯救健康的一種手段。

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