去武漢出了一趟差，吃得最好的不是熱乾麵，卻是這道麵食

算起來，武漢也算是長江以北了，說是北方，也不足為過的吧！我們都知道，北方人是比較喜歡麵食的，所以說，在武漢，也有不少的麵食，就拿武漢的熱乾麵來說，就算是武漢最為知名的一道美食了吧？這不，最近去武漢出差了一趟，就有朋友推薦我去吃武漢的熱乾麵。

不可否認，武漢的熱乾麵確實有自己的特色，和其他的地方的面確實有很多不一樣的地方，算是比較好吃的了，只是我對於麵食，不算事很熱衷，所以吃了兩次之後，就想看看這邊是不是還有其他的美食了。

自己去發掘了一下才知道，原來武漢的美食還不少，除了有熱乾麵之外，這道美食也是相當可口的！其實這道美食不算出名，只是我偶然之間發現的，它的名字叫做薄香餅。

首先，老闆會將調好的麵糊倒入到鍋中，這個麵糊可不是一般的麵粉，裡面是加了雞蛋和牛奶的，老闆說這樣做出來的麵粉更滑一些，更香一些，味道自然也會更好一些。

等待麵餅煎好之後，老闆又將準備好的肉餡放在麵餅上，平鋪，最後，等到肉餡熟了之後，老闆將麵餅裹起來，合上，然後這個餅就算是做好了。如果說熱乾麵是這邊的特色話，那麼不如說這個餅才是意外的驚喜！

去武漢出了一趟差，吃得最好的不是熱乾麵，卻是這道麵食，真是讓我收穫了驚喜，不枉此行！

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