將溫度1100℃的物體丟進冰塊中，會出現什麼奇怪的現象？

如果1100℃熔岩與冰相遇，會出現什麼樣的結果？估計很多人會認為，當熾熱的熔岩撞上寒冷的冰塊時，熔岩會在短時間內將冰融穿，那麼事實究竟是不是如此呢？

為了一探究竟，美國紐約雪城大學的地質學家傑夫-卡爾森和鮑勃-維索斯基設計了一項有趣的實驗，實驗顯示，當熾熱熔岩遇上寒冷冰層時，發生的反應遠比我們想像中要複雜得多。

實驗開始前，科學家用熔爐將礫石加熱至1100℃，而後迅速將礫石熔岩傾倒至冰面上，在熔岩接觸冰面的瞬間，實驗員觀察到熔岩在冰層上快速流動，冰層受熱後變為蒸汽而非液態水。接著，層層蒸汽開始快速地穿過熔岩，並將熔岩包裹，整個實驗畫面被實驗者描述為「在地獄煎雞蛋」。

一段時間過後，熔岩變成了外觀呈玻璃狀的黑色大泡泡。出乎所有人意料的是，熔岩始終沒有將冰層熔穿。

為什麼我們的想像與實驗結果相差甚遠呢？科學家卡爾森解釋到，我們往往會認為，熾熱的物體接觸冰面後會讓冰融化，但由於熔岩溫度過高，在其接觸冰面的瞬間，冰直接變成了蒸汽而非液態水。蒸汽漂浮在熔岩上方，將熔岩層層圍住，這就使得熔岩與冰面之間的摩擦力變小了很多。一段時間過後，熔岩漸漸冷卻，熔岩頂部會形成一個半透明的黑色頂蓋，因而從外觀上來說，宛如一個冒著泡泡的黑色煎蛋。

這個實驗驗證了一句話：「實踐出真知」。在實驗前，我們都十分篤定地認為熔岩接觸冰面瞬間會把冰面炸出一個深坑或者直接熔穿冰面，但這些設想均未發生，事實與我們的猜想還是有著很大的差距。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！