手把手教你做啤酒豬蹄，分分鐘就能學會，讓你重返18歲

準備材料：豬蹄，蔥段、蒜、薑片、啤酒

把豬蹄涼水焯水，水開後在豬再煮2分鐘左右，之後撈出；

把蔥段、蒜、薑片小火炒香，放入冰糖炒色；

冰糖完全炒化後，放入豬蹄，來回翻炒上色；

炒的差不多的時候加入料酒、生抽、老抽，繼續翻炒； 倒入啤酒，大火燒開，加入八角、桂皮、香葉和胡椒粉； 再加入少許開水，以免粘鍋；

大火燒開,放鹽，調成小火，燉1個小時；

最後，啤酒豬蹄上桌，蹄含有豐富的膠原蛋白質，對延緩衰老和促進兒童生長發育都有很好的效果，因此豬蹄具有「美容佳品」的美譽哦，多多吃可以讓你重返18歲！

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