普洱春茶的價格是這樣定出來的，95％的茶友都不知道
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有茶友在說茶網公號後台諮詢，春茶的價格是怎麼定的，為什麼每個地方的價格差別會這麼大？今天我們就以雲南普洱茶為例，和大家一起聊聊春茶的價格都是怎麼定的。
目前雲南的春茶已經陸續上市了，但是古樹茶（大樹茶）相對台地茶而言，發芽還是要晚一些，大概要到3月底才開始正式採摘，4月中旬左右，商家才會開始發貨。
而影響每年茶山春茶價格的原因，筆者看來，有以下幾個（價格僅供參考，實際價格會根據樹齡的大小有所不同）：
一、和往年茶價的關係
舉個例子，來看2014、2015、2016年3年老班章、曼松、冰島的毛茶價格。
【2014年】
老班章古樹：6000～10000元/公斤
曼松古樹：10000～20000元/公斤
冰島古樹：8000～15000元/公斤
【2015年】價格有回落
老班章古樹5000～10000元/公斤
曼松古樹10000元左右/公斤
冰島古樹5000～8000元/公斤
【2016年】趨於平穩
老班章古樹頭春6000～8000元/公斤
曼松古樹12000～18000元/公斤
冰島古樹8000元/公斤
雖然每年不同山頭的毛茶價格會有所波動，但總體而言老班章、曼松、冰島的價格都是歷年來最貴的。這和往年這三個地方的茶價有關。春茶的價格一旦定在一個維度內，就很難再降下來。也就是說，對於一線山頭，甚至每年茶價位居前列的幾個山頭茶，價格要大降，幾乎是不可能。
二、和當年進山收茶人數有關
比如，今年進茶山、寨子收茶的茶商比去年多，價格就會相應上調，但如果進山收茶的人數比去年少，那通常就保持原價。也就是說，茶山的茶價一旦往上漲，通常就很難再往下調。
三、和當年茶葉產量、茶葉品質有關
雲南茶山上的茶樹，尤其是古樹茶，都是和當地動植物自然混生的，人為很少干涉其生長狀況。茶農對於便於出入、管理的古茶園，最多也就每年給茶樹除除草、翻翻土，此外幾乎不進行其他干涉。而對於部分山高水遠，或是生長在原始森林，不便出入的茶樹而言，茶農通常只在收茶季節才進山採茶，在這種狀態下生長的古樹茶，就更是天生天養了。
由此可見，每年春茶的採收量、品質直接受當年氣溫、降水、土壤狀況等自然因素的影響。如果當年氣候環境較往年變動較大，直接影響到茶葉採收量和品質，當年的茶價自然較往年變幅會大。
2016年初，雲南茶山遭遇的那場大寒潮，就是個很好的例子。
2016年年初，席捲全國的那場寒潮，導致全國出現大幅降溫、降雪和霜凍，雲南各大茶區、茶山自然無一倖免，由此遭受了不同程度的凍雨災害。
其中，因為受到極端氣候的影響，景邁山當年出產的茶，茶葉外形比以往正常年份要更瘦小、偏黃一些，黃片較多，產量總體也有所下降。但對茶葉內質來講，低溫一方面延緩了春茶的生長速度，使得當年春茶生長周期較往年更長，茶葉汲取的內含物質更多；另一方面，低溫使茶樹上的大部分害蟲被凍死，最終使得當年景邁茶的滋味口感更佳。
其次，茶山上寨子眾多，不同寨子，價格自然不同，甚至同一寨子不同產區，同一產區，樹齡不同的茶，價格都會有很大差異。另同一季節，如春季採摘的茶，都分頭春、二春、春尾茶，價格也不同。
比如，可以看看2016年西雙版納茶區部分春茶報價：
老班章古樹頭春6000～8000元/公斤
老班章大樹毛料4000～6000元/公斤
象明-倚邦古樹頭春1500元/公斤
象明-倚邦小樹頭春1000元/公斤
颳風寨古樹頭春3100～3500元/公斤
颳風寨小樹2100～3000元/公斤
四、和市場需求有關
每年春茶還未上市，各大茶商都會根據往年春茶價格、市場狀況，預估今年的市場行情和茶價。其中被商家估算在內的因素，除去不可人為控制的自然氣候、國家政策、經濟大環境等因素，茶葉價格還受到下年市場需求的影響。
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文章價格僅供參考,價格會根據樹齡大小、氣候等多種因素產生變化。（本文為說茶網原創文章，圖片由南茗佳人提供，轉載請註明。）
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