地瓜別光煮著吃，這樣做好吃又養胃，大人小孩都挺喜歡的

地瓜是大家非常熟悉的食物，有著很不錯的保健作用，而且十分的便宜。在食用地瓜的時候，大部分人都是直接煮著吃，其實這些吃法都很不錯，也很受歡迎呢。

地瓜干

地瓜干是比較有趣的一種小零食，它比較適合在閑暇的時候吃，用微波爐就可以做。

準備幾個地瓜，洗乾淨之後放進鍋里蒸熟，取出放涼，等涼的差不多了，就去掉皮，切成1CM左右的長條。將地瓜條擺在網盤裡，放進微波爐里加熱兩三分鐘，取出放涼後再繼續加熱，加熱三次，再轉成加熱一分鐘，反覆加熱幾次，直到乾脆，然後就可以密封保存，隨時都可以吃了。

地瓜粥

地瓜粥簡單又好喝，而且比較健康，大米搭配粗糧，不少女孩子會喜歡的。

準備適量的大米，淘米乾淨後清水浸泡一個小時，然後拿一個地瓜，削去皮切小塊。鍋里放上水，放入大米，大火燒開，然後加上地瓜塊繼續煮，直到地瓜軟爛。將紅棗去核，放進粥里煮上幾分鐘就可以出鍋了。

紅薯發糕

發糕是比較好吃的美食，一般可以搭配很多食材，像是南瓜，地瓜等，都比較美味。

準備一個地瓜，蒸熟了放涼後去掉皮，搗成泥，加上適量的白糖，攪拌均勻。在裡面加上適量的麵粉，然後在碗里加上酵母，放上溫水攪拌，倒進去，加水和成麵糊。準備好模具，刷上一層油，然後將麵糊倒進去，表面抹勻，發酵一會後放上紅棗，和芝麻。發好的發糕，蒸二十幾分鐘，再燜一小會，放涼後可以脫模了。

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