澳洲漁民：生海鮮里常有寄生蟲 需謹慎食用！

來到澳大利亞什麼最不可錯過？當然是海鮮啦！在澳洲，購買新鮮海鮮十分方便，隨處都有海鮮市場。然而，最近，一位居住在西澳的漁夫，卻緊急向澳洲人民發出警告：生魚不能隨便買，更不能隨便吃！

在4月5日，一位名叫Alvin Lim的漁夫，在Facebook上放出了一段恐怖的視頻：

在視頻中，Lim向大家展示了一個剛被剖開的魚，上面有一堆淡紅色的條狀物體。

那是什麼？

繩子？線團？

Lim用工具撩了一下這些條狀物體

這一攤紅色的東西，居然動了起來！

原來是寄生蟲！

這條魚上的寄生蟲居然有八隻！

Lim表示：

「這已經不是第一次遇到這種事了，看來這在我們這裡已經很常見了。」

最近幾年，在當地捕撈上來的魚和海鮮，裡面經常能發現蛔蟲、線蟲！

不過，也有漁夫表示：這種情況在東海岸會好很多，一般蟲子多的海鮮多出沒於西澳海岸。

想想平時吃的生魚片，再看這幅圖，真是細思極恐。

在澳華人都十分喜愛海鮮。首先，華人們都覺得澳洲環境好，食物也肯定比國內乾淨；生蚝、生魚片，直接生吞都覺得沒問題。

其次，有一種流傳已久的說法，大家可能都聽說過：「不要生吃河鮮，裡頭有寄生蟲；海鮮沒什麼關係，可以生吃。」

為什麼這麼說呢？有人解釋說：「海水鹽度高（約3.5%），能消毒，所以也不長寄生蟲，

然而這是不對的。

正因為很多人對於海鮮有一種錯誤的「沒有寄生蟲」的觀念，導致近年來人們因誤食含有寄生蟲海鮮而導致的悲劇時有發生！

除了寄生蟲，生鮮里的致病菌也是要命的。

去年，一位名叫Jeanette LeBlanc的55歲女子，在食用了未經處理的生蚝以後，感染上了一種名叫海洋創傷弧菌的病菌，21天全身潰爛，醫治無效身亡！

所以，吃生海鮮這件事，大家還要是三思而後行。

當然，不是說海鮮不能吃。安全衛生的海鮮不僅能吃，而且營養也不錯，該吃還是要好好吃。

只是，任何事情都有一個「度」。我們列舉出海鮮中可能蘊藏著的這些危險因素，並不是反對吃海鮮，而只是給各位提個醒，希望大家能在心裡綳起「安全」這根弦。

從健康角度講，這應該比「完全不設防，只顧吃得痛快，以致忽視了潛在的風險」要來得好一些。畢竟，食品安全是個大問題，值得我們每個人重視。

來源：澳洲億憶網

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