坦洋工夫是什麼茶？

坦洋工夫是什麼茶？

坦洋紅茶是福建省三大工夫紅茶之一。相傳於清咸豐由福安市坦洋村人試製成功，故而得名。其外形緊結圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。

坦洋工夫紅茶是歷史盛名的紅茶，原產地主要位於海峽兩岸的福建省東北部，茶業是農業傳統優勢產業，以茶葉加工為主的食品工業是主導產業，現有茶園面積30萬畝，茶葉產量2.43萬噸，產值11.32億元，無性系茶樹良種29.4萬畝，佔總面積的98%，有國家、省級良種40多個，年出口茶葉4000多噸，是全國第二大產茶縣(市)，涉茶人口41萬人，茶葉加工經營企業400多家，3萬多名茶商遍布全國各地。

福安「坦洋工夫」紅茶是福建三大工夫紅茶之首，選用國家級優良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料，採用傳統工藝製作而成。坦洋工夫紅茶試製成功後，經廣州遠銷西歐，很受歡迎。此後名聲就不脛而走，大批茶商接踵而至，入山求市。

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