糖友們要常吃這三種廉價魚,防治併發症它們很行
魚肉是最適合糖友們的一類肉,因為它們脂肪含量較低,蛋白質含量極高,味道也很鮮美,糖友們可以從魚肉中獲得各種身體必需氨基酸。很多常見的魚類,其實都是很適合糖尿病患者的,比如鯉魚、鯽魚、草魚等,可以說是最物美價廉的食物之一。今天,塔哥就跟大家好好聊一聊這3種最常見的水產。
一、鯽魚
每100克鯽魚的可食部分熱量僅為108千卡,含有蛋白質17.1克、脂肪2.7克、碳水化合物3.8克、核黃素0.09毫克、煙酸2.5毫克、維生素A17微克、鈣79毫克、鎂41毫克、鋅1.94毫克、鉀290毫克,營養十分豐富。
鯽魚是肉質最為鮮美的一種食物,它富含各種人體必需氨基酸,而且非常容易被人體消化吸收,因此它可以是人體蛋白質的良好來源。
鯽魚中的維生素A含量在所有魚類之中都是比較突出的,大量的維生素A有助於抵抗各類併發症,尤其是眼部併發症。
鯽魚中的各種微量元素含量也比較豐富,尤其是鈣元素、鉀元素等,非常突出,鈣元素和鉀元素都是人體必需的微量元素,對糖尿病、高血壓等常見慢性疾病都有很好的改善作用。很多人都知道,鯽魚是最適合高血壓患者的肉食之一。
二、鯉魚
每100克鯉魚可食部分的熱量僅為109千卡,其含有蛋白質17.6克、碳水化合物0.5克、脂肪4.1克、核黃素0.09毫克、鈣50毫克、鎂33毫克、鋅2.08毫克、鉀334毫克,一樣是營養比較豐富的肉食產品。
與鯽魚一樣,鯉魚一樣含有各種人體必需氨基酸,也是人體優質蛋白質的重要來源,它的蛋白質吸收率可以達到96%,這對保護肝臟有著重要的意義。
鯉魚中含有大量的不飽和脂肪酸,這個是跟常見魚類有所差別的,大量的不飽和脂肪酸有益於降低血液中的膽固醇含量,可以起到很好的降血脂作用,因此鯉魚不僅很適合糖尿病患者,其實更適合高血脂症患者。
鯉魚中含有十分豐富的維生素A、維生素C等營養物質,因而還具有一定的抗氧化性,常吃可以清除體內的自由基,具有提升人體免疫力、延年益壽之功效。
糖尿病患者常吃鯉魚,不僅可以滿足味覺需求,更是可以預防各種心腦血管併發症。
三、草魚
每100克草魚可食部分的熱量為113千卡,含有蛋白質16.6克、脂肪5.2克、核黃素0.11克、煙酸2.8毫克、鈣38毫克、鎂31毫克、鋅0.87毫克、鉀312毫克,它也是最適合慢性疾病患者的食物之一。
跟鯉魚一樣,草魚也含有一定量的不飽和脂肪酸,同樣對於改善各種心腦血管疾病癥狀有著正向影響,糖友常吃有益於防治這些併發症。
草魚中還含有比較豐富的硒元素,因此對於改善胰島功能、促進胰島素分泌有一定的作用,因此草魚其實非常適合糖尿病患者。硒元素同樣具有一定的抗氧化性,因此也可以大大提升人體的免疫力。
對於糖尿病患者來說,白肉一直都是很不錯的選擇,而上述三種魚肉是非常理想的白肉。很多研究都表明,常吃魚肉的人,壽命都會明顯延長,可見這類食物的營養價值之高。
圖片來源於網路,如有侵權請聯繫刪除
※晚上睡多久,決定你的壽命!這個點睡簡直是不要命了!
※控制血糖很重要,亂花錢沒必要,5個省錢方法要記好
TAG:貝塔系 |