豬肉新吃法，只需一個秘制調料，就讓香味滿屋子飛，孩子老人都愛吃！

還記得有段時間奧爾良雞翅很火，但那畢竟是快餐，哪怕再好吃對身體健康都有損害，可是孩子那麼愛吃，這就讓作為寶媽的我，想出一個辦法自己做，沒想到做出來的味道比奧爾良雞翅還好吃，5分鐘快手出鍋，飄香滿屋，重點是鮮嫩可口，孩子老人都愛吃。下面就和小編一起來學學這個新做法吧！

1.選擇一塊大小適中的豬裡脊肉，洗乾淨瀝干水分。

2.順著肉的紋理切手指厚度的大片

3.取一個容器倒入奧爾良烤肉粉，加入水拌勻。比例1：1

4.用手把大片的肉每一寸都占上奧爾良粉，腌漬3小時以上，每隔0.5小時用筷子翻一次

5.炒鍋加入適量的油，油量以沒過鍋底多1寸即可，

6.放入肉片，小火兩面煎香。

7.把腌制過的料汁一起倒入，會更入味

8.盛出切條裝盤，還可以撒點芝麻

Ps:豬裡脊肉營養豐富，還易於消化適合孩子和老人食用。挑選時也有訣竅：優質的豬肉，脂肪白而硬，且帶有香味。肉的外面往往有一層稍帶乾燥的膜，肉質緊密，富有彈性，手指壓後凹陷處立即復原。

小編要去買肉和奧爾良烤肉料了，因為太好吃了，家裡人強烈要求再做一次！

（圖片源自網路）

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