科學飲食防腫瘤，吃出健康與長壽！

腫瘤病人如何飲食？這是門診時很多病人經常諮詢我的問題。俗話說，葯補不如食補，對於癌症病患來說，日常飲食的意義更為重大。

作者：宋利斌 復旦大學附屬腫瘤醫院中西醫結合科醫學博士

大自然孕育萬物，人與自然也有共通之處

大自然開了一間藥房，只賣水果

切開的胡蘿蔔就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的線條。大量的胡蘿蔔素能促進人體血液流向眼部.

番茄有四個腔室，並且是紅色的，這與我們的心臟一樣。番茄飽含番茄紅素，降低心臟病和中風危險。

鱷梨是各種梨中長得最像子宮的，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。研究表明，女性每星期吃一個鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。

癌症病人在不同時期食療要求各異

就像上述不同水果對應著人體各個部位一樣，癌症病人在初期、中期和晚期也有著不同的食療要求。

初期：癌症初期，正氣未衰，邪氣漸盛，為防止邪氣擴張，治當以攻邪為主。

採用活血化瘀、軟堅散結、化痰、清熱解毒等方法治療。選用食物當以清淡為主：可以新鮮蔬菜，如胡蘿蔔、莧菜、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、蘆筍、菜花、南瓜、番茄、紅薯等為食。

中期：癌症病人發展到中期，正氣漸衰，邪氣已盛，此時治療，當以祛邪的同時，採用益氣、養血、滋陰、助陽等法助之。

此期飲食當以清淡，偏於溫補，如氣虛者宜食用大棗、蓮子；血虛者宜食用花生、核桃；陰虛者宜食獼猴桃、蘆筍；陽虛者宜食用刀豆、生薑等。

晚期：癌症病人晚期，邪氣大盛，正氣極衰，湯藥難入，強攻難效。

飲食當以大劑滋補為主，可採用獼猴桃、大棗、香菇、猴頭菇、海帶、帶魚、銀耳、牛奶等。

科學飲食防腫瘤，吃出健康與長壽

健康素食的基本原則，總結為以下五句

清淡食品多多；

刺激食品少少；

瓜果蔬汁加加；

偏食嗜好減減；

合理飲食牢記。

專家名片

宋利斌

復旦大學附屬腫瘤醫院中西醫結合科醫學博士後，擅長中西醫結合治療各種腫瘤，尤其是肝膽胰、婦科腫瘤。

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