多吃豬的這幾個部位，生出來的孩子聰明又健康，很多孕媽都不知道

眾所周知，孕婦在孕前要補充營養備孕，或者是給在身體里的寶寶多攝入一些營養讓寶寶更健康。但是很多人的盲目攝入營養，達不到給孕婦補充的目的，反而會讓孕婦適得其反，今天每日孕產就給大家介紹一下孕婦該攝入哪些營養。

多吃豬的這幾個部位，生出來的孩子聰明又健康，很多孕媽都不知道。豬腰花、豬腦、豬心是豬的幾個重要器官，雖然很多人覺得豬是一種笨拙的動物，對其會產生一種不好的看法，但是這三個部位富含大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸，在寶寶腦細胞的形成中發揮了重要的作用。同時還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維等微量元素，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，對提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管等作用。

下面給大家分享一道爆炒腰花的做法。成菜鮮嫩爽口，味道醇厚，不臊不膻，具有較高的營養價值。腰花爆炒最能保持其脆嫩口感，配上蔥姜蒜和辣椒的混合香，讓孕婦吃起來好下嘴，味道也同樣不錯。

製作流程：

1、取豬腰400克片開，去除腰臊，片成抹刀片。

2、將豬腰片平放在案板上

3、然後將腰片轉動45°，再打一遍直刀，每刀間隔在3毫米左右。

4、順著直刀方向將腰花剁成小塊。

5、入鍋拉油6-8秒，撈出控油。

6、鍋內留少許底油燒至四成熱，下入蔥段、蒜片、薑末爆香，然後將泡好的木耳、冬筍塊、菜心下入鍋中。

7、烹入料酒，倒入「對汁芡」，倒入拉過油的腰花，快速翻炒至湯汁均勻地裹在原料上即可。

注意：要先勾芡再下腰花，若是順序相反，腰花受熱時間延長，就會提前變老，影響口感。

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