消脂、提神、養顏，一杯青柑普洱足矣

近年來柑普茶勢頭旺盛，其實早在陸羽的《茶經》里，就有柑皮煮茶的喝法。新會青柑掏空後，填上普洱晒乾，轉化出普通茶類所沒有的養生功效。

青柑可祛濕邪，普洱可生津提神，飲柑普，則潤喉清肺，有抵禦霧霾侵害、通暢呼吸的功效。

格外提神的辛香，醇滑的茶湯，清新不膩，在情緒容易低落的日子裡，特別是沉悶的工作中，喝一口，令人清醒。

新會小青柑與雲南宮廷普洱

一顆正宗的小青柑柑普茶，通常是新會小青柑+至少陳化3年以上的雲南宮廷熟普洱。

新會青柑，是果皮還未著色，生理未成熟時採收的果實，每年7月份-8月份採摘，芳香油含量高，柑味強烈。

小青柑選用的普洱茶是很有講究的，選用的是至少陳化3年以上的雲南宮廷熟普洱。宮廷普洱是普洱茶中熟茶的最高等級，宮廷普洱原料來自才露尖尖角的茶芽，茶芽自然不能大量的生長，物以稀為貴。

宮廷熟普，普洱的最高等級，只取茶芽，條索緊實

小青柑是怎麼做出來的

「小青柑」是將一顆圓滑的青柑挖空果肉，果皮作為容器和雲南普洱熟茶一起經過生曬處理，製作出外表近似於陳皮的褐色青柑茶。

先把小青柑生曬一個禮拜左右，然後再進行低溫烘焙。半生曬的工藝儘可能保證小青柑本身的柑性藥性的同時，也保證了時間和口感。

唯有經過反覆調味、模擬日光生曬，才得一難忘的醇厚口感，每顆茶果均油亮飽滿，更香醇好喝。

養四季，暖身心，青柑普洱足矣

中醫認為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效，與熟普茶結合後，其保健功效自然兼有兩者的好處。長期飲用具有以下作用：

1、改善慢性咽炎、化痰止咳。

2、降脂減肥、美容養顏。

3、抗霧霾。

4、對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

小青柑的沖泡方法

最常見的沖泡方法是整顆沖泡，將小青柑整顆置入壺中，加沸水沖泡，讓小青柑被充分滲透，湯色呈深金黃色時即可飲用。這種方法既保證了小青柑的整體，喝完還可以看到完整的一顆，而且滋味釋放較慢。

當然也有急性子的沖泡法，把小青柑內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。這種方法泡茶，可以馬上喝，不用等。

我們喜歡順著季節變化而飲茶吃食，犒賞味蕾，取悅身心，沒有步驟繁雜的傳統泡法，你可以捏碎泡飲，或整顆沖泡，全憑個人喜歡。

柑普的茶香果香，在熱水徐徐注入時，沖入鼻尖，與友共飲，泡上十餘回，足以從下午聊到天黑，難怪說從前的日子很慢，畢竟慢得逍遙。

隔里鄰舍小青柑

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