老祖宗眼中的「長壽菜」，勝過任何補藥，一定要多吃！

民以食為天

從古到今

中國人對於吃非常在行

今天給大家介紹幾種菜

這些菜被老祖宗稱為

「長壽菜」「救命菜」。

甘藍菜：護心降壓

甘藍菜含有一種能對癌症起到控制作用的化合物——芥子油甙和山柰酚，這兩種化合物能抵禦癌症，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質，這兩種抗氧化劑有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。

豆瓣菜：減少患癌風險

又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜，持續兩個月，就能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌症的風險，使甘油三酯的含量降低 10%。

蘆筍：護心

蘆筍對心臟血管非常有益，能降低血脂濃度，軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。

馬齒莧：殺菌

馬齒莧又稱五行草、長命菜，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外，它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

香菇：抑制癌細胞

香菇被稱為「菇中之王」。據說，明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬，並認為它是 「長壽菜」。香菇「益氣不飢，治風破血和益胃助食」，民間則常用來治治頭痛、頭暈。香菇還可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。

這些「長壽菜」

生活中你常吃哪幾種呢？

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謝謝大家啦~

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