四月不減肥，五六七八月徒傷悲，又快要到夏天了 ，我們學校的老師學生，還有前台的小姐姐們，一股腦的全都嗷嗷著要減肥！平時最愛的慕斯甜、提拉米蘇、水果盒子、臟臟包碰都不敢碰，一個勁兒的說：熱量太高啦，不敢吃啊！呵呵，一群虛偽的人啊！當初你們哭著喊著要吃一塊海鹽奶蓋的時候，可不是這樣的！

好了說正經的，減肥的一大宗旨就是「管住嘴，邁開腿」，意思就是要減少熱量攝入，多運動。但是，好多小夥伴們就是有時候甚至吃得少，但是食物本身的熱量太高，即使你做各種運動，上稱之後會發現，體重還是沒有減少！舉一個栗子：100g的爆米花熱量是445大卡，需要你騎腳踏車148分鐘，才能消耗完！一個正常大小的炸雞腿熱量是278大卡，需要你慢跑58分鐘才能消耗完！所以，我們在減肥期間，還要減少高熱量食物的攝入哦~

那要說什麼食物熱量又低，飽腹感又強，吃過之後很長時間都不會感到飢餓呢？那必須是——全麥麵包！ 用全麥粉做出來的麵包才能稱得上是全麥麵包。全麥麵包顏色較深，為褐色，雖然口感沒有網紅爆款甜品的口感好，但是一直減肥人士健康主食的首選！市場上的全麥麵包參差不齊，今天小優也給大家介紹一下，全麥麵包的製作方法！有條件的話可以自己動手做一下！

原材料：

全麥粉160g 、高筋小麥粉140g 、即發乾酵母3g 、鹽3g 、清水215±g

製作方法：

1. 清水加入乾酵母，將酵母溶解

2. 將全麥麵粉和小麥粉均勻的攪拌在一起。

3. 混合好粉類倒入酵母水中，然後加入鹽

4. 用硅膠掛到均勻攪拌至無乾粉的狀態。

5. 29度溫度發酵，蓋上保鮮膜發酵約120分鐘

6. 用刮刀按壓麵糰將多餘的空氣排出。

7. 操作台或面案撒少許小麥粉，將麵糰轉移過來

8. 麵糰表面撒粉，整成圓形

9、提前在發酵籃或者烤盤中撒上小麥粉，將麵糰放在發酵籃或者烤盤中發酵100分鐘，記得蓋上濕布。

10. 倒扣在烤盤上，用利刀簡單十字割口

11. 送入烤箱。上下火190度烘烤30分鐘

12. 取出，放涼之後，切片食用

過猶不及，即使全麥麵包是熱量低，飽腹感強，也不要一次吃太多哦~

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