雞蛋新吃法，一人一口，好吃的讓你停不下來

說起雞蛋很多人都知道它的營養價值是非常的高，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

今天一起看看9哥用雞蛋做出了新花樣吧。

準備生雞蛋五六個，如果你想準備七八個可以

找一個大點的碗，把雞蛋打入碗里，加入適量的鹽

再加入少許的食用鹼，一般就2-3g

用打蛋器充分的攪拌均勻

接下來剝三個皮蛋，把皮蛋切成小丁

切換的皮蛋倒入到蛋液裡面

把上面的浮物撈起來去掉

用保鮮膜封住

封好後用牙籤在保鮮膜上面扎幾個小孔，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。

冬天可以放置成型，天熱的話就冷卻後放冰箱冷藏三四個小時。

吃的時候拿出來切成片，中間配上一碗自製的辣椒醬

入口後，就一個字「爽」。 這樣吃還是第一次，味道真不錯，大家可以試一下，保准你一吃就停不下來了。

本文作者：sjc-9999

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