這種像蟲子一樣的東西，卻有著強大的保健功效，很多人都不知道！

有一種水果，雖然長的不是很好看，甚至遠看有點像蟲子，但它卻是有著非常高的營養價值的一種水果，它就是桑葚。說到桑葚，大家都很熟悉吧，因為它不僅僅是一種我們小時候時常在樹上，伸手摘來直接吃的水果。它還是一款中藥，特別是針對女性同志，是一款特別好的藥材。

童年裡，每到4到6月份，總能看到桑樹上掛滿桑葚，有時候果實太沉甸甸，總會掉到地上去，為了不浪費這些美味的果子，家裡的老人就會把它們採集起來釀成桑葚酒。之前聽家人說，以前的桑樹不是人工種植的，多是自發的，想必，美味的桑果就是大自然的天然造物，四月份是桑果成熟的季節，不要辜負這道美味哦。

桑葚是桑科落葉喬木桑樹的成熟果實, 又叫桑果, 每年的4~6 月是果實成熟期。 不僅吃著美味可口，還具有很多的保健功效。

中醫養生小常識認為，桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。

1.補腎

桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

2.健脾胃，助消化

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

3.防止血管硬化

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

4.補血養顏

現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。

5.防癌抗癌

桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效，因此被稱為是防癌抗癌的食物。

桑葚適合便秘和三高人群

桑葚是花青素含量最豐富的水果之一，而且微量元素和膳食纖維含量都很高，是營養價值非常好的莓類水果。花青素是一種很好的抗氧化物，主要存在於各種紫色和藍色食物中。

桑葚、草莓、火龍果、百香果、藍莓、獼猴桃等這些小籽的水果最能有效地促進大腸運動，容易拉肚子和胃酸不足的朋友要小心了，因為這種帶很多細小種子的水果是比較促進大腸蠕動，加速通過速度的。但反過來，三高和便秘的朋友吃它會很愉快。

桑葚干不怎麼甜，屬於一味中藥。它營養成分非常出色，但是纖維太高，吃了容易腸道不適。可以少量試試，一次千萬別多吃。

以上我們了解了桑椹的諸多功效。那麼我們再來說說食用桑椹的禁忌。

【一】在桑葚未成熟的時候千萬不能吃

【二】千萬不要貪吃。貪吃桑椹會誘發【溶血性腸炎】。

【三】未成年人少忌諱多吃桑椹。桑葚所含成分會影響未成年人對【鈣、鐵、鋅】的微量元素吸收。

【四】脾虛胃弱者、不適合吃桑椹。

【五】糖尿病患者盡量不要食用，因為桑葚含糖量比較高。

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