營養早餐，這樣的早餐作法應該很少人試過，就像在吃大餐

日常早餐不是酸吐司麵包就是包子饅頭，早已經吃膩了，太油的東西又不喜歡當早餐吃，所以周末我就會自己在家做一些自己喜歡吃的食物，快速早餐「披薩蛋」這種早餐不需要我花太多的時間，只要比家人早起20分鐘就能做好呈現在他們面前

材料：

雞蛋 培根 紅椒 黃椒 青椒 洋蔥 麵粉 鹽 芝士

作法：

將所有材料該洗的洗感覺，紅椒、黃椒、青椒、切成絲（不要太細）培根切小條備用

將雞蛋打散，加點鹽巴攪拌均勻

再倒入少許的麵粉在蛋液裡面，攪拌均勻

熱鍋，在鍋里倒入少許的油，開小火倒入蛋液

蛋液底面有凝固的感覺在加入培根

最後放在三種辣椒與洋蔥，再加上刨好的芝士

蓋上鍋蓋悶幾分鐘即可

2~3分鐘之後簡單的雞蛋披薩就完成了

這個時候我會在榨一杯紅棗燕麥豆漿，主要原因不會那麼干也不會那麼油膩，還要調理腸胃的作用，紅棗燕麥還能養顏美容

材料：

黃豆 紅棗 燕麥 清水 糖（可加可不加）

作法：

將黃豆提前一晚浸泡，去除紅棗核，將黃豆與紅棗核還有燕麥放入豆漿機器里，加清水開始攪拌

正常的攪拌程序，時間大約20分鐘左右，最後糖可加可不加

完美的早餐既要營養也要美味，一頓誘人的早餐能讓你整天的心情都保持最好的狀態~

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