春天是野餐、健身房和冰淇淋啊
最近一次忍不住笑的的咧嘴是
斷糖兩周後的一根冰淇淋
春天好像沒時間倦怠就過了
花也沒留多久
一陣風一陣雨 一個降溫一個假期
落的所剩無幾
賞櫻的約嘗試了幾次沒約成
健身組就說要不然來一次健康的野餐
帶點高蛋白質的食物
所以更新一篇野餐菜單各位可以參照哦
野餐
參考攜帶
帳篷必備指數：????????
帳篷地墊必備指數：??????????
野餐布必備指數：??????
音響必備指數：??????????
食物必備指數：????????
桶裝飲用水必備指數：??????????
飲料必備指數：??????
冷泡水壺必備指數：??????
相機及便攜三腳架必備指數：??????????
刀及剪刀、小砧板必備指數：??????????
擦手紙、濕紙巾必備指數：??????????
一次性餐具及杯子必備指數：??????
金屬或者搪瓷餐具必備指數：??????
塑料食物盒必備指數：??????????
瓦斯爐及鍋具：據說下回想嘗試，但我覺得未必每個場地都給帶哦
local野餐食單
雞胸肉藜麥色拉
法棍切片
希臘酸奶
切塊芒果丁
橙子及西梅
牛油果
青檸或檸檬片
椰子汁
堅果
火腿、薩拉米及提子
煎香腸
焦糖香蕉
零食及各種冷藏包裝可啃食鴨爪 鴨舌
白煮蛋、紅薯
等
簡單說一下準備的這些東西
1、希臘酸奶是需要提前48小時左右製作的，發酵後需要濾清，用脫脂奶製作更健康。不需要調味，準備的切塊芒果丁是為了中和酸奶的酸度的。你也可以準備一些蜂蜜。
2、標註的兩個需要料理的菜在下面寫到了做法 ，可以參考製作。
3、檸檬片是為了給飲用水添加味道的。
4、水果準備的是方便分食的水果。同時法棍需要出發前烘烤至脆，通常200度5分鐘即可。
5、所有食材可以準備一個大的手提盒，用烘焙用的油紙進行分隔，既美觀又防水同時可以和食材接觸。
6、所有的東西可以由參與聚餐的人分開準備，這樣效率高且省心，比如準備飲料的和準備食物還有準備帳篷的，有效的分工有助於更大程度上享受一段美好的下午聚餐時光。
藜麥雞胸肉色拉
食材
雞大胸肉 三大塊
藜麥 50g
黑胡椒碎 1tsp
甜椒粉 1tsp
蒜蓉辣椒汁 1tbsp
橄欖油 1tbsp
鹽 1tsp
dijon芥末 2tbsp
乾燥歐芹 一把
製作步驟
1、提前一夜腌制雞胸肉，除乾燥歐芹及藜麥之外所有調味料都用作腌制雞胸肉。用密封袋腌制更為方便，把雞胸肉丟入食品密封袋，加入調料，密封后稍稍抖動用手捏一下袋子以便腌制入味。
2、藜麥稍稍沖洗一下，加約700ml水大火煮沸，打開鍋蓋，小火煮至藜麥熟透。看到他的小觸鬚展開基本就好啦，瀝干水分後裝入密封盒。
3、平底鍋入極少量橄欖油，大火煎雞胸肉表面再轉小火煎，過程比較漫長，也可以橫剖雞胸肉讓他更好熟透一些。另外可以四面煎好後，再入烤箱烘烤一下。
4、雞胸肉整齊的碼放在藜麥表面，撒上歐芹碎，再補上一些黑胡椒及醬油。必要時可以再加點酸辣汁就行啦。蓋上盒蓋帶去分享吧。
5、食用時用勺子挖取即可。
焦糖香蕉
食材
香蕉 2-3根（有皇帝蕉最好啦 那就取六根皇帝蕉）
黃油 1tbsp
紅糖 1tsp
製作步驟
1、香蕉去皮切4cm左右段，皇帝蕉就橫剖開即可。
2、平底鍋里加入黃油和紅糖，小火。
3、不要等油非常熱，將香蕉放入，輕輕翻動至香蕉表面金黃即可。
4、掌握好時間哦，時間過久香蕉熟爛就不成形啦。不過這是一道怎麼做都會好吃的邪惡高熱量料理，所以我只做了一小份，每人只吃兩小口，這樣滿足一下想吃甜食的慾望。
食物和可以坐著欣賞的美景有一定抽離繁忙工作的功能
不過，如果能躺著，建議大家可以躺著
微笑~
等你開始收拾帳篷的時候
還會意猶未盡
等你提著所有東西走出公園的時候
車水馬龍
讓你一秒降落人間
以下是野餐時使用的餐具及小工具（純粹好用，純粹好用
bose的藍牙音箱 →小姐姐說缺一點追光，她可以成為草坪的焦點
黃銅盤：菊地流架 → 我一件陶瓷盤或杯子都沒帶，一個是經不起顛簸，另外就是金屬質地的非常好收納
玻璃密封罐：weck →因為酸奶發酵我使用的就是玻璃罐，所以沒有二次轉移，缺點是有點重
帳篷及地墊：迪卡儂→ 真的非常划算輕便，如果不是過分追求美貌和高端 ，而且行動力超強的我的朋友在我們提出要野餐的前一天趕去了迪卡儂買的。順便說一句，上一回他們的行動力是在群里詢問我們西安的印象，第二天一早就在西安的火車上了。
刀：瑞士wenger波浪紋麵包刀→我去翻了翻還是13年購入的這套刀，切火腿、切水果和麵包都很好用。小巧，相對來說很方便攜帶。
冷泡壺：Hario星巴克合作款 →顏值符合少女心，操作方便，密封性能還不錯哦，唯一擔心的是久泡過濾網積茶漬以及有一定的重量不便攜。
lupicia烏龍→調味烏龍，比較有名的是白桃烏龍，這次選的是葡萄烏龍搭配青檸，有清新的各種果香味，不過需要說明的是，這就是食物香精，如果是老茶客未必會愛，但是非常適合少量加在冷水中提味哦。
好久不見
你還好么
最近有去哪裡看花，和誰一起看的吖？
我是河馬
很高興你還關注這裡
這裡有一間私人暫時不對外的廚房
一個我
從事食譜及產品研發、食物造型及美食撰稿相關工作
專註研究食物及日常生活的關係、自然及食材的本源。
微博：charlotte 賈
lofter：河馬食堂
下廚房：-河馬食堂-
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