海水稻是誰發明的，你想知道它究竟是種什麼水稻嗎？

1海水稻的特徵

海水稻為一年生禾本科植物,介於野生稻和栽培稻之間,由海邊灘涂的野生水稻繁育、海水灌溉生長結穗的水稻品種,晚種早熟,生育期極短。海水稻的生育期為5個月左右,自5月種下去後不需施用肥料、農藥,漲潮後的海水會幫忙「鋤草」、「殺蟲」,只要汲納海水的養料就可長勢旺盛。灌漿期的海水稻,稻穗青白色,如蘆葦盪。稻穀具芒刺,稻米呈紅色。稻苗生長長勢快、再生能力強,海水稻高度1.8一2.3m以上,根深30一40cm,而普通水稻高度僅為1.2一1.3m。由於海水稻自身的深根系、植株高抗倒伏等特點,即使海水漲潮,海水稻的穗也不會完全被海水淹沒,退潮後依然生長清秀,海水稻的發達不定根根系也有利於它在灘涂上紮根生長。

2.海水稻是誰發明的

陳日勝在察看海水稻生長情況

2014年4月,陳日勝和農業推廣研究員段洪波作為共同申請人,以「海稻86」為品種名,向農業部申請品種權。214年9月1日「海稻86」通過農業部植物新品種保護辦公室頒布的農業植物新品種保護公報,公告號為:CNA011782E。214年10月18日,專家組對海水稻進行了現場考察,一致認為:「鑒於海水稻耐鹽、耐淹能力強,專家組一致認為是一種特異的水稻種質資源,具有很高的科學和研究價值,建議國家加強對海水稻資源的全面保護,並大力支持開展系統研究」。214年1月3日,鑒定結果認定「海水稻」為一個新的水稻品種資源-一在植物學分類上為耐鹽雜草稻(一種介於野生稻與栽培稻之間的類型)。

3.海水稻的價值分析

（1）海水稻的環境價值

開發利用海岸灘涂,鹽鹼地,發展鹽土農業或海水灌溉農業(簡稱海水農業)對人多地少的我國具有十分重大的現實意義和深遠的戰略意義。我國嚴重鹽漬化土壤占鹽鹼地總面積三分之一,而且目前我國人均耕地少、耕地質量低,分布在平原、盆地的僅佔34%,我國仍有61%的耕地沒有水源保證。普通水稻對種植土地的要求比較高,而海水稻在中國沿海、內陸湖泊、鹽鹼地都能種植,海水稻的推廣對缺少淡水資源地區的種植意義尤為重大。而且海水稻的推廣種植不僅可以合理利用鹽鹼地資源,而且由於自身的特點,海水稻在種植過程不需要施肥、噴洒農藥,對保護環境也起到不可忽視的作用,更能防風消浪、促淤保灘、固岸護堤,海水稻也因此被譽為「第二個紅樹林」。

（2）海水稻的食用價值

我國大部分人口都是以大米為主食,以南方人口為主。隨著現代社會經濟的發展以及人們生活水平的進一步提高和飲食結構的變化,人們對稻米的消費需求已經趨向追求稻米的營養價值、保健功效等。海稻米也稱為海紅米,其米身呈赤紅色,含有天然可溶性紅色素,營養豐富。海紅米不僅富含澱粉膳食纖維、氨基酸、高蛋白、鈣,更含有硒、鋅、鎂、銅、鐵、鑰、錳等微量元素,並且含量高於普通水稻,而且海紅米富含獨特的活性有機化合物IP6,其具有預防和治療多種疾病的功效,防癌功效尤為顯著。經常食用海紅米,有抑制致癌物質、預防結腸癌、清除自由基、延緩衰老、補血及預防貧血、抗應激反應、免疫調節等功效。海紅米還含有黃酮類化合物、生物鹼、植物淄醇以及強心貳和β一胡蘿蔔素等藥用成分。中醫認為紅米能滋陰補腎、健脾開胃,是延緩衰老的保健食品。

4展望

海水稻擁有極高的營養價值和開發潛力,現代人們在飲食方面已不僅僅滿足於飽腹和一般的營養需求,而開始注重祛病健身、延年益壽等多方面功能。「葯補不如食補」已成為人們的共識。21世紀,無公害、保健型、營養型、食療型食品將備受青睞,為滿足現代人們的飲食需求,開發利用營養價值豐富的海紅米正當其時,前景廣闊。海水稻擁有的抗旱、抗澇、抗寒、抗膺、抗病蟲害、抗倒伏、抗鹽鹼等「特殊」能力更是其他普通水稻所沒有的,如果能將海水稻與普通水稻雜交種植,那麼我國的鹽鹼土地將得到充分利用,也可以提高普通水稻的抗性。而海水稻本身的種植不需要施加任何化肥農藥的特點可以幫助普通水稻實現真正的「有機、無公害」水稻夢。海水稻這一全球戰略性的發現必將是水稻育種史的一個新方向和開創人類改造海岸灘涂及鹽鹼地的歷史。

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