美山小酌——日本文學淺品一二
漫步一番街，拐入美山料理
十年
黑白灰
陳奕迅
00:00/03:25
昨日微冷，春寒料峭，晚上三五好友相邀小酌，漫步一番街上，繞過居民樓，拾級而上，玻璃窗內放著武士的雕塑，牆上是多彩的仕女畫像，或是江戶時代的記憶，或是多彩而又隨意的塗鴉，好像蠟筆小新就在身旁，好像叮噹貓在給你展示百寶袋，從古代穿越而來，亦古亦今，彷彿展開了一卷沒有主題的畫作。
走廊不長，掀簾步入
甬道直通，還未走上兩步，左邊一布藝門帘映入眼中，美山二字彷彿是一種美的召喚，美食美景，引人入勝。掀起門帘，彷彿進入了另一個完全不同的世界，與外面的喧囂不同，裡面的世界更為清幽，雖然不大卻很雅緻，給人一種天然的安全感，願意坐下來打開心扉聊聊天兒。
簾里簾外，
隔起隔開，
兩個世界。
菜品羅羅，原汁原味
牌子整齊列上，菜譜映入眼帘：中華飲食文化被日本繼承並發揚，切煮烤蒸炸五種基本調理方法，輔以新鮮食材、水、調料、器皿、時令諸多規矩，形成了獨特的日料。都說日料鮮美的根源在於出汁，短短的幾分鐘內將原料的精華提煉出來，促發各種食材本身的風味，融為一體，符合其講究原汁原味的理念。
一筆一划，
多姿多樣，
確是美食。
一方小碟，纖筷橫放
白瓷透著淡淡青色，彷彿江南的水霧，朦朦朧朧蒙上一層白紗；兩根筷子湊一雙，平放盤上黑白交映更覺素美；溫熱的手巾像清水煮過的蛋清，柔柔的想起縴手破新橙。盛菜的器物多種多樣，講究的，要求一菜一器，按季節和不同的菜式選用，甚至盛器上的花紋也因季節而異。
一方一圓，
一黑一白，
相得益彰。
暢然若飲，談興竟起
兩杯下肚，雖是清茶，卻也助興，不禁打開了話匣子，回憶起過往的點點滴滴，彷彿昨日重現，不覺中間竟已隔了十年。桌旁牆上是一張張照片，新照片疊著老照片，新記憶穿插著舊時光，每個人笑得都那麼開心，那麼無憂無慮，卻是再也回不去。留在記憶的那些人和事，你好，再見。
時光飛逝，
一別十年，
為了紀念。
美味美滋，入口鮮香
春季吃鯛魚，初夏吃松魚，盛夏吃鰻魚，初秋吃鯖花魚、秋吃刀魚、深秋吃鮭魚，冬天吃鯽魚及河豚。配菜的裝飾也突出季節的特點，如秋季喜歡用柿子葉，小菊花、蘆葦穗，烘托季節的氣氛。
日料有五味（甜酸苦辣咸），具備五色（黑白赤黃青），由五種基本的調理法（切、煮、烤、蒸、炸）構成，是把季節感濃郁的素材以五味（實為六味，第六種味道-淡）五色、五法為基礎，用五感來品嘗的料理。
芥末拌著八爪魚，入口涼涼，甚至有嚼著冰碴子的感覺，味道雖有些沖，但吃上兩口後竟不自覺地想多吃幾塊兒。
蒜香牛舌嫰且入味，蘸醬香甜，細嚼兩口，蒜香伴著牛肉鮮香縈繞在舌尖，攪動著味蕾，可謂聞起來香吃起來更香。
細工慢活，
精雕時光，
用心感受。
酒足飯飽，聊起近日所思
富士山下
What"s Going On…?
陳奕迅
00:00/04:19
《真相兇猛》——什麼是道德
「渴望自由，就是要活在自己訂立的道德中「輕易被改變就是道德的宿命，對強制推銷的道德言聽計從，只會上當受騙」「無論社會怎麼變化，自己可以做到不變，才是真的極道。」
這些語言聽來犀利，甚至有些逆耳，卻是刷新日本三觀的「深海炸彈」，引發各界討論的「國民話題」。
似乎還不具備評論的水平，無法深究道德的起源，那麼就做摘錄一二，留來細細品味。
「道德是方便的代名詞。意思相當於左側通行。道德帶來的好處是時間和勞動力的節省。道德帶來的傷害是良心的完全麻痹。良心或許造就了道德。可道德卻從未早就出良心的良字」——芥川龍之介《侏儒的話》
「世界正變得越來越擁擠，多地都在爆發戰爭和紛爭。說到底其實還是價值觀的衝突。"
「然而最好的情況依然是多遠價值觀的並存。道德觀是需要價值觀的支撐的。」
「胡思亂想就像是一頓飯的原料。」——文學不就一半是這種胡思亂想的產物嗎？電影不也是嗎？
「有人可能又擔心如果都按照自己的想法實際去操作怎麼辦。正是為了應付這種情況才會有法律的存在嘛。以前的人都信仰各式各樣的價值觀，為了防止他們任意按照個人的意願行事，所以人類創造了法律。法律是強制執行的，有了它就有了約束力。」
「人腦子裡的想法是不應該被阻止的。在沒有任何討論的情況下，告訴小孩子「這就是道德」，就好像在教授他們數學真理一樣，是不對的。這等同於在向孩子們的腦海里灌輸某一種價值觀或思想。」
「只有一種價值觀的僵化的社會是相當脆弱的。無論怎樣伸展筋骨，如果筋骨是僵硬的，指不定哪天一不小心就折了。為了不被折斷，需要經常活動筋骨，放鬆肌肉，說起來其實應該是我們做藝人的社會角色。」
掩卷思考，
道德和法律，
並行規制，
約束人穩定心，
是否，
就有了權威。
那麼，
思想和行為，
怎樣才能實現，
真正意義的自由，
無謂對錯，
只是還不太懂。
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