周末起晚了做了這道早餐，小孩大人搶著吃，做法實在太簡單了

早飯是一天當中最重要的一餐，很多人都不愛吃早飯，其實這樣是不對的，早餐每天必須要吃，而且要吃好，因為經過一夜的胃消化，胃裡面已經沒有了消耗的能源，如果白天還要繼續上班，就容易引起低血糖，嚴重的會引起胃病，因此千萬不能大意。今天正好周末休息，可以稍微起晚一點，但是家裡沒有煮粥，想到家裡還有煮的茶葉蛋，冰箱里還有一點麵條和香腸，於是便想起了做今天這道面，只要是你想吃的，都可以往裡面放，真的是營養好吃又美味。

茶葉蛋香腸面

配料：

麵條、茶葉蛋2隻、生菜、麻油10毫升、辣椒醬、鹽5克

烹飪步驟：

1.首先要把生菜洗凈。

2.然後把香腸隔水蒸15分鐘（蒸香腸期間可以準備其他食材）。

3.蒸完的香腸放一旁，等稍涼後再切片。

4.待香腸涼些後，將香腸切片。

5.將茶葉蛋準備好。

6.將茶葉蛋剝去外殼，放一旁備用。

7.燒一鍋熱水。

8.待水開時放入麵條。

9.用筷子把麵條在鍋內分開。

10.加入少許的鹽。

11.倒入少許麻油。

12.放入洗好的生菜。

13.放入剝好的茶葉蛋。

14.麵條煮熟後，將鍋內的食物盛到碗里。

15.在麵條上放上剛剛切好的香腸。

16.倒上辣椒醬即可。

烹飪小貼士：

這道茶葉蛋香腸面用的都是家裡的常用食材，香腸都放在冰箱里的，面也是平時在家裡備用的，正好前兩天剛煮了茶葉蛋沒有吃完，雖然用料簡單，麵條可以根據各自的口味煮爛或者少煮一會，不喜歡吃辣椒醬的人可以不放，也可以用老乾媽等其他調料。

1 麵條依據個人喜好，喜歡硬點口感的就稍微少煮一會，喜歡軟一點的就多煮一會，自己可以靈活調節

2 麵條下鍋後防止粘鍋，要用筷子把麵條抖一下

3 煮好的麵條要儘快食用，防止湯水被麵條吸收，脹開了口味就沒有剛出鍋時好吃了

您對麵食有什麼更好的吃法嗎？

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