這菜第一次吃有臭味，很多人吃不慣，和雞蛋炒能治胃病，胃不好的人要多吃！

今天去菜場的時候，看見一個老人在菜場外賣幾捆「草」，因為沒有吃過，所以就好奇的問了下，才知道這個草就叫小茴香葉，它的種子我們經常用來滷肉的，我們看到的上圖的就是小茴香「年前的時候」

老人告訴我，說這個葉子吃了對身體特別好，像我們這樣的年輕人經常不吃早飯、喜歡熬夜的，胃不好的，吃幾次胃就舒服多了

老人還說，不需要買太多，買個2塊錢的就夠了，回家和雞蛋一起炒特別好吃，不過第一次吃這個菜的人可能有些吃不習慣，因為會覺得有一股臭味，但是喜歡吃的人會上癮

小茴香葉炒雞蛋

食材：小茴香葉、雞蛋、大蒜

步驟：

首先準備好食材，把小茴香葉子底部比較老的部分給去掉，然後洗乾淨切碎備用

2.起油鍋，油燒熱倒入雞蛋液，把雞蛋炒熟後，轉小火，劃散

3.倒入切碎的小茴香葉子，轉大火，快速翻炒，翻炒片刻後少放點鹽即可出鍋。

怎樣？很簡單吧！

最後來著重說下這個菜的味道吧，怎麼說呢？我是第一次吃，總感覺一股小茴香的味道，很濃，不是太好吃，但是硬著頭皮吃幾口後，反而又想去嘗試那種「臭臭」的味道，然後越吃反而會覺得越香...

哈哈，第一次吃小茴香葉的真實感受，不知道大家第一次吃都是什麼感覺呢？或者大家沒有沒有其他關於小茴香好吃的做法呢？可以在下面留言告訴我哦，謝謝了

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