江津產的這片小東西,竟然值4000萬!
半杯嫩葉,淡然茶香
杏黃茶湯,無窮茶韻
……
三月春風茶冒尖
眼下正是採摘明前春茶的好時節
江津
3萬多畝茶山綠意盎然
貓山、石筍山、永興、塘河等地
茶海飄香
明前春茶:品種珍稀銷量走俏
「明前茶」即清明節前採制的茶葉。它翠綠鮮潤、湯清碧綠,滋味回甘,品味獨特。
但是,由於清明前氣溫普遍較低,發芽數量有限,能達到採摘標準的產量很少,因而更顯珍貴。
近年來,隨著貓山、石筍山等高標準茶葉基地的建成,江津茶葉的知名度進一步打響。如今,中高檔次明前茶每公斤價格在1000至2000元,極品茶葉每公斤售價甚至超過了6000元。
在江津,明前春茶是用來「搶」的。
為了拿到優質貨源,很多外地茶葉經銷商都派人蹲守在貓山、朱楊、四面山等地「搶茶」,茶葉銷量完全不愁。
走進茶場:片片清香來之不易
一片茶葉,如何從芽葉上的「一抹綠」,化為杯盞中的「一縷香」?
日前,我們來到江津貓山富硒生態茶葉基地,親眼目睹了茶葉從採摘、加工到精製包裝的全過程。
貓山茶園海拔600米以上,種植基地達到2萬畝,土壤中硒元素豐富,是全區最大的茶葉產區。
清晨,採茶者們身背小竹簍,在茶山上來回穿梭,採摘春茶。
走進旺發茶廠,一陣濃郁的茶香撲鼻而來。
晾青
從新芽到干茶成品,過程繁複,工藝精湛。
晾青、殺青、攤涼、揉捻、包捻、焙乾、包裝……每一杯清茶,來之不易。
殺青
攤涼
揉捻
包
捻
焙乾
富硒名茶:小小茶葉千萬市場
目前,江津全區從事茶葉加工的企業15家,培育出了康崍硒、四面綠針牌茶葉、貓山鷹舌芽、四面雪芽等10多個富硒茶葉品牌。
江津富硒茶不僅遠銷福建、廣東、北京等20餘個省市,還走出國門,遠銷蒙古等國家,國際形象棒棒噠!同時,富硒茶也搭上互聯網「快車」,在淘寶、京東等網購平台上「遍地開花」。
2017年,富硒春茶產量達350噸,約75%的茶葉銷往區外,產值4000萬元。
今年春季伊始,春茶銷量有望再破新高。小小的一片茶葉,為江津撬開了一個千萬元級的商品市場。
《江津日報》記者 蘇盛宇 見習記者 徐瑩
總編輯 葉文青
值班副總編輯 曹成
編審 吳剛 責任編輯 陳柳穎
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