減肥福星OR剋星?食物卡路里起底
減肥福音:土豆
錯誤觀念:
土豆中還含有大量澱粉,肯定會越吃越胖。
實際熱量:
76 大卡/100克
土豆各種營養素齊全,非常容易被人體消化吸收,其碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低,且所含的鉀能將人體中的鈉排出體外,有利於消除浮腫,減肥的人尤其適合。
減肥福音:牛奶
錯誤觀念:
奶製品的脂肪含量都很高,減肥時萬萬碰不得。
實際熱量:
54 大卡/100毫升
牛奶中富含蛋白質、鈣和生素,高達98%的消化率也是其他食物不可比擬的,且鈣元素十分有利於新陳代謝,促進脂肪燃燒。減肥時可選擇低脂或脫脂牛奶。
減肥福音:牛肉
錯誤觀念:
凡是肉類都含有很高的熱量,減肥時絕對不能吃。
實際熱量:
106 大卡/100克
牛肉蛋白質含量高,味道鮮美,能提高人體抗病能力,滋養脾胃,強健筋骨,且脂肪含量很低,與大多數魚類相差不多,很適合減肥時食用。
減肥福音:西瓜
錯誤觀念:
西瓜很甜,含糖量非常大,對減肥十分不利。
實際熱量:
25 大卡/100克
西瓜味道甘甜,清爽多汁,含有大量蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、維C等,且含水量很高、熱量很低,同時其中的鉀元素,對消除水腫有很大的作用。
減肥福音:香蕉
錯誤觀念:
香蕉過於甜膩,減肥時萬萬不能食用。
實際熱量:
91 大卡/100克
香蕉含有大量營養成分,可增加飽腹感,而且香蕉又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維A、維C和膳食纖維,是減肥佳果。
減肥福音:紅薯
錯誤觀念:
紅薯很甜,熱量一定很高,不能在減肥時食用。
實際熱量:
99 大卡/100克
紅薯的碳水化合物含量和米飯很接近,熱量又很低,纖維含量較高,十分有助於消化,減肥期間可偶爾代替其他主食。
減肥福音:玉米
錯誤觀念:
玉米熱量很高,不可當做主食食用。
實際熱量:
106 大卡/100克
玉米中的纖維素含量很高,有助於刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄,而且玉米中含有豐富的維生素E、黃體素,可降膽固醇,對排水腫也有一定功效。
減肥福音:哈密瓜
錯誤觀念:
哈密瓜甜度很高,非常不適合減肥時食用。
實際熱量:
34 大卡/100克
哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品,且清涼消暑,生津止渴,是夏季解暑的佳品,熱量較低、高水分的食品,減肥時適量食用。
減肥剋星:蘇打餅
錯誤觀念:
蘇打餅乾很薄很乾,熱量一定不高,可以代替主食食用。
實際熱量:
408 大卡/100克
蘇打餅乾中的油脂含量較低的,但它的熱量依然很高,而且因為製作工藝的關係,蘇打餅乾鈉含量較高,減肥時不宜食用。
減肥剋星:葡萄乾
錯誤觀念:
由葡萄晒乾而成的,熱量應該和葡萄差不多,減肥時吃也沒關係。
實際熱量:
341 大卡/100克
為加速乾燥,縮短蒸發時間,曬葡萄乾一般都採用鹼液處理。所以,其中碳水化合物含量很高,熱量很高,不適合糖尿病患者和肥胖者食用。
減肥剋星:紅糖
錯誤觀念:
紅糖具有益氣補血、消腫化瘀的功效,對美容和減肥都有好處。
實際熱量:
389 大卡/100克
紅糖是從甘蔗和甜菜中提取出來的,雖然具有益氣補血、消腫化瘀的功效,但熱量較高,減肥期間不宜多吃。
減肥剋星:燕麥片
錯誤觀念:
燕麥富含高纖維、高蛋白,熱量卻不高,很適合做代餐食品。
實際熱量:
367 大卡/100克
市面上大多數品牌的燕麥片為了使口感香脆都經過油炸,而且加了很多糖,使其味道更好。因此,一碗這樣的燕麥片熱量就變得非常高,非常不利於減肥。
減肥剋星:干栆
錯誤觀念:
干栆營養價值豐富,滋陰補血,是美容佳品,吃得越多越好。
實際熱量:
264 大卡/100克
干棗屬於熱量較高的蔬果類食物,水分含量低,碳水化合物、鈣和鐵的含量較高。棗還可以增強食慾,因此是減肥的一大剋星。
減肥剋星:果丹皮
錯誤觀念:
果丹皮由山楂製成,十分有助於消化,很適合減肥時食用。
實際熱量:
321 大卡/100克
果丹皮是常見蜜餞的一種,在製作過程中添加了大量的糖,具有高碳水化合物、高鉀高鈉、高熱量,減肥時應盡量少食或不吃。
減肥剋星:黑巧克力
錯誤觀念:
黑巧克力能幫助燃脂,每天吃一些對減肥十分有利。
實際熱量:
544 大卡/100克
市面上的黑巧克力醇度都不是很高,只是糖和奶添加量略少,脂肪含量並沒有減少,所以熱量依然很高,提高代謝效果微乎其微,不宜在減肥期間食用。
減肥剋星:魷魚絲
錯誤觀念:
由魷魚晒乾而成,魷魚是一種海鮮,所以熱量不會高。
實際熱量:
313 大卡/100克
由於製作過程中添加了許多鹽分,所以雖然干魷魚的蛋白質和鉀含量很高,但同時膽固醇和鈉含量也極高,減肥時不宜多食。
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