多吃茄子抗衰老，茄子這樣做，全家搶著吃，趕快來學！

大家好，我是輝仔遞生活，茄子大家都知道，是非常好吃的蔬菜，茄子不但好吃而且富含多種人體所需維生素，茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。今天輝仔就給大家分享一種茄子的新做法，老少皆宜！

一：首先我們將茄子用清水洗乾淨，把茄子把去掉！

二：接著我們把茄子切成小塊，盡量切的均勻一點，不要切的太小哦！切好之後全部放入準備好的盆子裡面！

三：然後我們給盆子裡面加入適量的乾麵粉，麵粉不要加的太多，麵粉一定要干，不能加水哦！

四：我們加好麵粉以後加入調味品，食鹽，雞精，麻辣粉！

五：加入調味品之後我們開始攪拌，攪拌的時間盡量多一些，讓每一塊茄子都沾上麵粉即可！

六：攪拌好了之後，我們將沾上麵粉的茄子塊全部放在蒸籠裡面，放的時候先給蒸籠底部放上一塊乾淨的抹布，不然的話茄子快就會掉進鍋里！

七：放好之後，把水燒開了，我們上鍋開始蒸，蒸15分鐘左右即可！

八：蒸十五分鐘之後就可以出鍋了，這時我們把蒸好的茄子倒入盆里放入油潑辣子，然後攪拌均勻，已經可以聞到很香的氣味了！

最後我們的美食就做好了，真的特別好吃，爽口酥軟，男女老少都非常喜歡吃！大家學會了嗎？感謝閱讀，我是輝仔遞生活，喜歡我請關注我吧！

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