為什麼醬香酒越陳越香

花有百樣紅，酒與酒不同。

同樣的酒，年份不同，

造就了不同的味覺感受。

這也是酒友們喜愛將之收藏的理由。

人們常說：酒是陳的香。

實際上，並不是所有的白酒都越陳越香。

一般白酒隨著時間的推移，添加成分會逐漸揮發，相應，香氣與價值也就會逐漸降低。

這就是為什麼有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會有敞氣、不夠味兒的感覺的緣故。

小編來科普一下為什麼習德醬酒是酒友收藏的上上之選：

醬香型白酒的釀造過程中，新釀出來的基酒需要經過至少3年以上長期的貯存,此過程對醬酒的老熟至關重要。

1.酒廠用優質陶壇，由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優質的礦土及輔料精心高溫燒制而成，穩定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素。

2.陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變，形成以健康金屬離子為中心的絡合體，各種風味物質締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟。

3.陶壇透氣性好但不滲漏，酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，確保了酒在壇中繼續醇化老熟成為「活」酒。

4.陶壇不透光，導熱慢，避免了光與酒的化學反應，保持適宜的酒溫，既有窖內陳釀效果，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙不可言的「老酒味」。

5.陶壇能自動生成原生態氧，促進酒體中有益物質的氧化和催陳。

飲用時甘甜爽口、感覺激情滿懷，飲後神清氣爽。

為廣大消費者打造出高品質醬酒的極致體驗！

習德醬酒

習德醬酒，以德釀造。

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