有些人每天都會吃的番茄醬，你知道怎麼做嗎？教你如何在家做簡單又好吃的番茄醬

在番茄裡面含有豐富的營養物質，其中包含維生素和礦物質等。有著很多人體所必須的營養成分，番茄的營養價值不僅高，而且味道也特別吸引人，所以在生活中是很常見的食物。但是用番茄做的番茄醬，也被很多的年輕人喜愛。特別是在快餐店裡面，吃薯條配上番茄醬，特別美味。怎樣在家裡做番茄醬呢？下面我來給大家說一說。

1、先挑選番茄，肉厚的番茄最好。清洗之後，再用熱水燙，最後去皮放在鍋中，在這裡要提醒各位的是，不可以放在鐵鍋中，由於番茄的酸性強，用鐵鍋做的話會讓成品變黑。

2、把鍋里的番茄加熱一下，等到番茄中的水分溢出，用鏟子把番茄炒爛，最後取出來放在潔凈的紗布上，然後把籽去掉，放回鍋中加熱。

3、當番茄在鍋里收縮到原來的三分之一時，就能根據個人的口味，加入一定的糖或者鹽等調料。

4、攪拌均勻過後，趁熱裝瓶，要把瓶口封嚴，再把瓶子放到鍋中隔水蒸煮，半個小時左右取出。

這就是簡單的做法啦。

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