蛋糕自己在家也能做，做法超級簡單，乾淨衛生又健康

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，今天小編分享一道創意蛋糕做法給大家，做好後伴隨著甜美的蛋糕味在舌尖緩緩融化，接著蛋糕中的香味充滿您的味覺，完美而細膩的留住在口中。

食材：玉米油、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖

步驟：

1、將玉米油放入微博爐中加熱2分鐘，將熱油倒入無水的盆中，篩入低筋麵粉。

2、倒入牛奶和蛋黃，攪拌均勻。

3、打蛋器高速打到魚眼泡開始加糖。

4、分三次加入糖，打發至濕性發泡，有尖尖的小勾。

5、然後將蛋白霜分三次加到蛋黃糊中翻拌均勻。

6、倒入墊了油紙的模具中，尺寸是6寸，在油紙外面放幾塊紙板，防止蛋糕邊緣上色，也有助於蛋糕爬升，外圍再包一層錫紙。

7、放入提前預熱好的烤箱。

8、出爐後輕震，拔出紙殼，提出蛋糕，放涼後切塊。

9、成品軟綿細膩，口感非常棒。

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