早餐應該怎麼吃？

一頓理想的早餐應當包括以下四個種類的食物，它們分別是：

糧穀類食品

這類食物可以給人體提供能量、碳水化合物，是早餐中必不可少的，例如麵包、饅頭等。

肉類、禽蛋類食物

這類食物可以供應人體蛋白質，營養極為豐富，例如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋、鴨蛋等。

新鮮蔬菜和水果

這類食物可以供應人體大量的無機鹽和維生素，使營養吸收更全面，更有利於人體健康！

早餐應該怎麼吃才最健康？

早餐吃的好等於是為一天的工作和學習打下了好的基礎，我們在早餐中安排的食

物特點最好是容易消化、有稀有干。建議人們每天食用一定量的奶類與奶製品、

豆製品，這類食物可以給人體提供大量的鈣類物質，使人們飲食更均衡，營養更

全面。

早餐中有前面三個或三個以上種類的食物，就為一頓合格的早餐。要注意，在早

餐中，水果不要吃太多，也可以用蔬菜來代替水果。

奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶中具有豐富的乳酸菌，提供給人體的營養大於牛奶。要注意酸奶不可以空腹

喝，可以先吃包子、饅頭、蔬菜等食物。包子可以吃素餡包或者肉包，兩種都吃

的話營養更為全面。最後還可以再吃一些蔬菜和水果，也可以用鮮榨的蔬菜汁和水果汁來代替。

八寶粥

八寶粥不但容易消化而且能增強食慾、補充體力，還具有調養腸胃、防止便秘、

預防感冒、防止喉嚨乾澀、消滯減肥、益氣安神、延年益壽之功效，。是保健養生的最佳良方。

材料：

糯米1杯、薏仁半杯杯、紅豆半杯、桂圓肉適量、蓮子120克、清水適量

白砂糖適量

做法：

1、首先將薏仁、紅豆洗乾淨後用涼水泡軟，之後撈出

2、然後將糯米洗乾淨備用

3、鍋中加入適量的水，把薏仁、紅豆放入後，大火煮約20分鐘

4、接著再把蓮子、糯米、桂圓肉放入鍋中後，大火轉小火持續煮至熟透

5、最後再將白砂糖加入鍋中即可

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