生活與遠方，怎樣在中國做一間最美的民宿？

時尚 04-11

當你下車走進酒店，

尚未登記入住，

管家已奉上舒適傳統納底布鞋，

換下疲憊的旅鞋。

翌日出門踏青時，擦拭乾凈的鞋子，

又在你出現大堂時，整齊擺放在沙發前。

這種獨一無二的服務，

讓旅客無法不回頭。

在朋友加入酒店眾籌共建又頻頻展示旅途美照後，我終於難耐好奇，受邀一起經歷這段難得的旅程。

朋友夫妻素食多年，卻又喜歡在中國大陸各處自駕游，吃素，成為旅程中最大難題。一般人認為，不放肉就是素，雖然朋友並不介意蔥姜蒜等葷食調味料，卻難免要大費周章，每進入一家飯館，便要從頭仔細解說何謂素食。不殺生，也就是有生命的動物，一概不吃，這並不難，卻對長期葷腥不忌的廚師來說，困難重重，似乎沒有魚肉，便不會做菜了。無肉不歡，是常態，這不放肉，該如何下鍋呢？不習慣的思維，自然無法如常烹調，反常的要求，造成下鍋時的扞格，原本該更容易的烹調，反而變得無比艱難，難吃，是朋友最後必須承擔的下場。

終於，在偶然機遇里，碰巧住進剛開業的香格里拉松贊酒店，周到貼心的服務，以及開口要求，便毫不困難地端出好吃的素食，一點也不為難，讓朋友無比驚喜，成為松贊死忠客戶，繼而理所當然地成為連鎖眾籌共建投資人。

香格里拉松贊林卡酒店

原本是央視紀錄片導演白瑪多吉，把老宅改成民宿，認為自己的精品民宿並非酒店而是家，回到家鄉打造一處賓至如歸的民宿，藉此展現傳統信仰文化的珍貴，是最好的宣傳。走出深山進入城市後再返璞歸真，這段歷程的收穫，積攢進遠近馳名的民宿精品酒店裡。家，來自藏傳文化利益眾生利己利他的概念，服務，變得心甘情願，也就能夠水到渠成地圓滿周到，畢竟，骨子裡想的是利益眾生，也就利人利己了。概念簡單，實踐起來，卻需要根深柢固的傳統文化來支撐。

香格里拉松贊綠谷，是白瑪多吉於公元兩千年，在自家老宅搭蓋的第一座民宿酒店，三年後又迫於酒店經營理念而離開央視。從設計到施工，逐步實踐自己的夢想。然後接連口碑爆棚，於是，奔子欄、梅里、茨中、塔城、麗江都有了松贊的美麗蹤跡，選址與傳統建築和現代化裝修彼此融合的細節，成為松贊為人稱道的特色。進而開發私密景點，串聯連鎖酒店的位置，另類的導遊服務，又成為松贊精緻旅遊的強項，創辦人白瑪多吉的「回家」概念，逐漸醞釀為松贊從景觀到旅遊服務的指標。眾籌水到渠成，讓出資的共建人皆引以為榮，是最顯赫的驕傲。

我深信，紀錄片的工作經驗，讓白瑪多吉更懂得如何選擇完美的位置。走進房間的剎那，驚喜，是唯一的收穫。

我們入住塔城的松贊，去拜訪農家買蜂蜜時，參觀自種自釀的當地葡萄園，赫然發現，松贊連鎖酒店，不但處處擁有自家菜圃，也跟附近農民長期合作，環保概念的建築方式與為鄰里脫貧的努力，又讓酒店的「家」概念，延伸更紮根的深遠意義。

沿途發圖，惹起各路親朋好友的欣羨，才發現原來松贊早已成為許多人的旅行目標，以酒店作為旅遊目的，從賣房間轉變為賣行程，實在是令人雀躍的驚喜，貼心的配套車輛、司機與管家，一條線服務，成為不可取代的獨家舒適游，難怪可以堅守價位，而無需任由通路折扣宰割，價位不菲，口碑亦一路飆升，完全超越了世界知名連鎖酒店所能提供的各種服務項目。

當你下車走進酒店的當下，尚未登記入住，管家已奉上舒適傳統納底布鞋，換下疲憊的旅鞋，翌日出門踏青時，擦拭乾凈的鞋子，又在你出現大堂時，在沙發前整齊擺放，回酒店時，再次換上布鞋，交出風塵僕僕的旅鞋，翌日又整齊清潔地出現。這種獨一無二的服務，讓旅客無法不回頭。

香松贊酒店木質餐廳

據說白瑪多吉選擇建築材料時，認定木材是讓建築有呼吸氣息的必備條件，卻又不願破壞環保，而多方選擇拆遷老房木料或倉儲木頭，絕對不傷害森林，即便是進口，也不採購砍伐木料。保護原始環境，讓周遭自然生態越加地有自由靈性，才是酒店生存下去的真正財富。守護天地，是白瑪多吉的信仰，也是返鄉搭建經營民宿的理想。入住時，我能瞬間感受到家的溫馨，也許，便來自老木建材的呼吸。

即便入住旅客並不知情這背後的經營故事，仍然在踏入的瞬間，感受著家的舒適自在，每位服務的管家，彼此不認識，並不刻意討好，卻也不會怠慢任何旅客的需求，家，就只要提供放心的溫暖即可，感受，一點也無法欺騙人。這便是酒店主人，展現的信仰。如此用心的友善與周到，便是旅人最大的幸福。

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