最適合寶寶春天吃的10款輔食粥，美味補鈣又養胃！

-任性姐說-

對於已經添加輔食的小寶寶來說，輔食粥是個不錯的選擇。在輔食食譜里，粥營養豐富，易消化且健脾益胃。反正吃粥的好處多多，媽媽們趕緊給寶寶做起來~

最近天氣有點不好惹，早上起床後感覺涼涼的，這時喝一碗粥，可以幫助暖胃，提高身體禦寒能力，還可以預防受寒感冒。

在看媽媽網各位網友媽媽們分享的食譜之前，任性姐媽要提醒寶媽們，一歲內的寶寶輔食粥不要加鹽、糖等調味料，因為會增加腎臟的負擔，對寶寶的健康不好哦~

1.

黃金鮮蝦粥

本食譜來源於媽媽網@大林900402

原料

大米、鮮蝦、南瓜。

做法

大米淘洗乾淨後，放入電飯鍋中，直接加入開水煮1個小時；

南瓜去皮、切片，上蒸鍋隔水蒸熟，用料理棒打成泥；

把蝦放入沸水煮熟後，將蝦仁撥出，剔除蝦線，用刀將蝦仁切碎；

粥煮好後盛出，將蝦仁碎和南瓜泥拌入粥內即可。

功效

蝦的蛋白質和營養價值都很高，維生素、胡蘿蔔素、無機鹽含量也較高。由於蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量多，所以肉質很細嫩，是容易消化吸收，特別適合寶寶食用。但是蝦屬於易致敏食物，所以媽媽們要確定寶寶不會出現過敏反應後再餵食哦~

2.

雪梨百合粥

本食譜來源於媽媽網@Believe柏

原料

雪梨1個、百合適量、冰糖1塊、大米適量。

做法

百合泡發，雪梨洗凈切成小丁；

大米洗凈後，鍋中放水，放入大米和百合，大火燒開；

煮至米粒開花，加入雪梨，小火慢燉30分鐘；

快熬好時加入冰糖，香香甜甜的雪梨百合粥就做好啦！

功效

百合可以潤肺止咳、清心安神，而雪梨具有生津、潤躁、清熱、化痰的功效。冬天乾燥，不管大人還是孩子，吃上一碗老少皆宜的雪梨百合粥再適合不過了，驅躁又潤肺。

3.

蔬菜雞蛋粥

本食譜來源於媽媽網@伈怡麻麻

原料

大米、熟雞蛋1個、小油菜2顆、小蔥1顆、鹽。

做法

鍋里加入適量的水，放入淘洗好的大米，大火燒開後轉中小火熬粥；

小蔥切碎，熟雞蛋切成小塊，兩顆小油菜切去根部，洗凈後用淡鹽水浸泡5分鐘左右；

小油菜切成細絲，鍋里焯水一下；

熬粥20分鐘後把雞蛋放入鍋里煮3分鐘；小油菜放入鍋里煮1分鐘；

關火加入蔥花，放適量鹽，美味的營養粥就做好了。

功效

雞蛋蛋清中富含優質蛋白、核黃素、生物素和鈣、磷、鐵等物質，蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。而蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，對寶寶來說雞蛋和蔬菜是個完美的搭配，簡單易操作，寶寶也喜歡~

4.

板栗雞肉粥

本食譜來源於媽媽網@寶寶健康食譜

原料

大米適量，燕麥少許，雞胸肉1小塊，板栗3~4顆，雞毛菜1小把。

做法

鍋里加適量水，3~4片薑片，把雞胸肉放進去，煮至完全熟透，把煮好的雞肉撕成塊，用擀麵杖敲打鬆散，剁成末備用；

板栗煮熟後，取出栗子肉放在保鮮袋裡，用擀麵杖壓成泥狀；

鍋里燒開水放入雞毛菜，水再次沸騰時撈出，焯水後的雞毛菜剁碎成末；

鍋里加適量的水，放入淘洗好的大米和燕麥，煮至8分熟放入板栗末，攪拌均勻，煮2分鐘；

最後放入雞肉末再次拌勻，繼續煮2~3分鐘，出鍋前撒雞毛菜末，攪勻後即可出鍋。

功效

栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素，軟糯香甜的栗子做出來的食物都非常好吃，寶寶們都愛~

5.

韓式南瓜粥

本食譜來源於媽媽網@小小思媽咪

原料

南瓜、糯米粉、冰糖。

做法

南瓜洗凈去皮去瓤後，切塊上蒸鍋蒸熟，取出後用料理機打成南瓜泥，放鍋中加涼水煮開；

用糯米粉加水調成糯米糊（比例為半碗的糯米粉，配了一碗水）；

糯米糊倒入燒開的南瓜泥水中，邊倒邊攪，最後加點冰糖，燒開後再煮1~2分鐘就完成啦。

功效

春末夏初，是感冒發燒高發季節，寶寶的健康受到了影響。而南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，從而提高寶寶免疫能力。

6.

紫薯燕麥小米羹

本食譜來源於媽媽網@小小思媽咪

原料

30ml小米、30ml燕麥、15克紫薯、15ml芝麻。

做法

紫薯去皮，切成小塊入鍋蒸熟；

小米淘洗乾淨後，加水開始熬粥至30~40分鐘，加即食燕麥片再煮3分鐘左右；

芝麻炒香2~3分鐘，和熬好的燕麥小米粥、蒸熟的紫薯一起加50ml的溫水打成米糊。

功效

小米和燕麥的營養價值都高於大米，它們既能養脾胃，又能提供相當多的B族維生素，鉀，鎂等礦物質。而芝麻富含鈣，炒熟後香氣襲人，把所有食材打成米糊，既有紫薯的甘甜，又有芝麻的香氣，做給小寶寶吃，既能養脾胃又好消化，還可以補鈣。

7.

乾貝蝦仁粥

本食譜來源於媽媽網@小小思媽咪

原料

大米、胡蘿蔔、娃娃菜、鮮蝦、乾貝、蔥、姜。

做法

大米淘洗乾淨後，放入電飯鍋中，加開水煮40分鐘；

胡蘿蔔切丁，娃娃菜切絲，乾貝泡發並撕成絲，鮮蝦去頭去殼，留蝦仁，蝦頭和蝦皮留著不要丟；

鍋里燒熱後，加蔥花和蒜片，爆香後放入蝦頭和蝦皮，用鏟子把蝦頭的紅油壓出來；

鍋內加燒開的熱水（不用加太多），水燒開後把蝦頭和蝦皮撈出來，再下胡蘿蔔丁煮熟，下娃娃菜，蝦仁和乾貝絲（扇貝），等蝦仁變色就可以關火了；

最後把煮好的蝦仁青菜連湯一起加入電飯鍋里，再熬7~10分鐘就可以出鍋啦。

功效

乾貝營養價值很高，含有豐富多樣的氨基酸、蛋白質、碳水化合物、鋅等多種營養物質。鮮蝦也是富含鈣質的食物，有益於寶寶身體健康，促進寶寶生長發育。

8.

雙孢菇胡蘿蔔肉粥

本食譜來源於媽媽網@冬萍

原料

大米、胡蘿蔔半截，雙孢菇數個，姜少量，瘦肉100克左右。

做法

胡蘿蔔切絲，雙孢菇切片，姜切絲，瘦肉切小條，可加少許水澱粉腌制；

大米淘洗乾淨，放鍋內煮至8成熟；

粥里加瘦肉、胡蘿蔔、雙孢菇煮15分鐘後，加少許花生油、薑絲、鹽，攪拌均勻即可。

功效

雙孢菇屬於菌類，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物，平時多吃菌類，能增強身體免疫力，這款粥適合8個月以上的寶寶吃～

9.

香菇核桃鱈魚粥

本食譜來源於媽媽網@彤馨媽咪

原料

鱈魚片、粳米、核桃仁、胡蘿蔔、青豆、玉米粒，檸檬半個。

做法

擠出檸檬汁腌制鱈魚肉片10分鐘，切丁；

香菇、胡蘿蔔切丁，核桃剝出核桃仁；

把香菇、胡蘿蔔、玉米、青豆、鱈魚丁、粳米、核桃仁一起放入電壓力鍋，加入適量的水，按煮粥鍵煮熟，倒入適量芝麻油即可。

功效

鱈魚特別適合寶寶添加的魚肉輔食，含有多種維生素以及鉀、磷、鈣等礦物質，特別是DHA等多種人體必需氨基酸，對寶寶大腦和神經發育都非常好。

10.

百合山藥排骨粥

本食譜來源於媽媽網@莫愁hr

原料

豬排骨、鮮百合、山藥、薑片、香米、鹽。

做法

排骨沖洗凈，斬成小段，焯水，撈起洗凈，瀝干水；

把排骨放入鍋內，放薑片和適量水，煲至排骨出味，約1個小時；

香米洗凈後用溫水浸泡，山藥去皮，洗凈，切片，新鮮百合洗凈，用淡鹽水泡幾分鐘，撈出沖洗乾淨；

熬排骨1個小時左右放山藥和香米，偶爾攪拌一下，避免粘鍋底；

最後加入鮮百合，百合煮熟後，放適量鹽調味，即可出鍋。

功效

山藥有很高的營養價值，具有調節睡眠、潤膚美容、提高免疫力等功效，而鮮百合具有潤肺止咳、潤膚防衰、寧心安神等功效。

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來源：媽媽網親子

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